PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep ayam pop khas Masakan Padang ala rumahan yang pastinya rasanya lezat dan bumbunya lekoh banget.
Kalau kamu sering beli nasi padang di rumah makan Padang, pasti tahu dong ada menu yang unik dan menarik yaitu ayam pop.
Ayam pop merupakan bentuk hidangan ayam goreng dengan tampilannya yang putih pucat ketika selesai dimasak karena ayam ini sudah diberi bumbu rebus dan digoreng sebentar.
BACA JUGA: Resep Ayam Kecap Untuk Pemula, Mudah Dibuat di Rumah
Rasa ayam pop ini tentunya gurih dan nikmat serta bertekstur lembut karena sebelum digoreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu-bumbu pilihan.
Kamu juga bisa membuat ayam pop ini di rumah dengan rasa yang tak kalah nikmat dari rumah makan Padang.
Buat kamu yang suka sama makanan ini, yuk bikin aja resep ayam pop khas Masakan Padang ala rumahan yang nikmat.
Pengen Makan Masakan Padang? Yuk Bikin Aja Resep Ayam Pop
Simak selengkapnya resep ayam pop khas Masakan Padang yang dilansir dari Cookpad Naidasinna.
Bahan-bahan:
- 3 ekor ayam pejantan, buang kulitnya
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 3 buah kemiri
- 15 lembar daun salam
- 1 batang serai besar, iris-iris
- 1 ruas lengkuas, iris-iris
- 1 bungkus air kelapa
- Garam secukupnya
- Minyak secukupnya
BACA JUGA: Resep Ayam Geprek Sambal Kemangi Simpel Rasanya Enak Banget!
Cara membuat ayam pop:
- Siapkan panci lalu alasi dengan daun salam dan rempah-rempah seperti serai dan lengkuas lalu masukan ayam pejantan yang telah dipotong di atasnya.
- Siapkan blender lalu masukan bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri lalu haluskan semua bahan.
- Tuangkan bumbu halus di atas ayam lalu tuangkan air kelapa dan garam secukupnya.
- Ungkep daging ayam dalam panci hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut dan ayam matang, lalu tiriskan ayam.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam selama 10 detik lalu angkat dan tiriskan. (tidak perlu lama menggoreng ayam agar tampilan masih mengkilap)
- Ayam pop siap disajikan.
Itulah resep ayam pop khas Masakan Padang ala rumahan yang pastinya rasanya lezat dan bumbunya lekoh banget. (inm)
