PASUNDAN EKSPRES- Tahukah Anda bahwa satu papan tempe yang sederhana bisa diubah menjadi lima porsi bistik tempe yang lezat? Ya, Anda tidak salah dengar.
Dengan sedikit kreativitas dan beberapa bahan tambahan yang mudah didapat, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi bagi keluarga Anda.
Bistik tempe crispy menjadi pilihan yang tepat untuk memanjakan lidah tanpa harus menguras isi dompet. Mari kita simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
Baca Juga:Setan di Iket Saat Bulan Ramadhan? Tapi Kenapa Masih Banyak Maksiat.Resep Praktis Roti Lapis Teflon: Inovasi Lezat untuk Keluarga
Tempe segarJamur (kempinon atau kancing)Tepung teriguTelurGaramGula pasirKaldu bubukPuravita bumbu rempah pilihan (lada putih bubuk dan bawang putih bubuk)MargarinSaus tomatSaus tiramTepung maizenaMinyak goreng
Langkah-langkah
1.Persiapan Tempe dan Jamur
Potong tempe menjadi potongan kecil.Iris jamur sesuai selera.
2. Membuat Adonan Bistik Tempe
Campur tempe yang telah dipotong dengan tepung terigu, telur, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan Puravita bumbu rempah pilihan hingga merata.
Tambahkan potongan jamur ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur sempurna.
3. Pembentukan dan Pemasakan
Bentuk adonan menjadi bulatan dan pipihkan.
Kukus adonan selama sekitar 10 menit hingga matang.
4. Membuat Saus Crispy
Panaskan margarin dalam wajan.Tambahkan saus tomat dan saus tiram, aduk rata.
Masukkan garam, Puravita bumbu rempah pilihan (lada putih bubuk dan bawang putih bubuk), dan larutan tepung maizena untuk mengental.
5. Pelapis dan Penggorengan
Campurkan tepung terigu dengan Puravita bumbu rempah pilihan (garam, lada putih bubuk, dan bawang putih bubuk).
Balurkan adonan bistik tempe yang sudah matang ke dalam campuran tepung, lalu celupkan ke dalam air, dan balurkan lagi ke dalam tepung.
Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan crispy.
Penyajian
Baca Juga:Resep Pangsit Tulang Rangu, Membuat Hidangan Viral dengan Sentuhan KreatifKenapa Hidup di Jakarta Begitu Sulit?
Tiriskan bistik tempe crispy yang telah digoreng. Hidangkan bersama saus crispy yang telah disiapkan.
Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda telah berhasil menciptakan hidangan bistik tempe crispy yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!