PASUNDAN EKSPRES- Mari nikmati kelezatan bolu kering jadul yang begitu garing hingga menggigit.
Aroma manis gurih dan sentuhan vanila yang menggoda akan memikat lidah Anda. Cocok untuk menemani momen santai sambil menyeruput secangkir teh hangat.
Resep Bolu Kering Jadul yang Garing Banget dengan Sentuhan Vanilla.
Bahan-bahan:
Baca Juga:Vespa Matic Harga Rp20 Jutaan, Cek Di Pasar Motor BekasDaftar Harga Scooter Vespa Indonesia 2023
- 150 gram mentega
- 175 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 300 gram tepung terigu
- 1½ sendok teh baking powder
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
Cara Pembuatan:
- Kocok mentega dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan lembut.
- Tambahkan telur satu per satu secara bertahap sambil tetap dikocok hingga merata. Kemudian masukkan tepung terigu dalam 3 tahapan dan bubuk baking powder, aduk dengan gerakan lipat perlahan.
- Selanjutnya, masukkan ekstrak vanilla ke dalam adonan, aduk lagi dengan lembut hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam cetakan silikon berbentuk lonjong mini yang telah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180⁰C hingga matang selama sekitar 30 menit. Setelah matang, keluarkan dari oven dan diamkan hingga dingin. Lalu, keluarkan dari cetakan.
- Susun kue dalam loyang datar, lalu panggang kembali dalam oven dengan suhu 140⁰C selama 60 menit hingga kering. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin sebelum disajikan.
TIPS: Untuk menambah tekstur dan cita rasa gurih pada bolu, Anda bisa menambahkan parutan keju cheddar atau cincangan kacang almond panggang ke dalam adonan sebelum dipanggang. Rasakan sensasi nikmatnya dalam setiap gigitan!