PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep chicken karaage yang merupakan kreasi masakan khas Jepang yang renyah dan lezat pasti disukai keluarga.
Kalau kamu sering pergi ke restoran Jepang, pasti tidak asing dengan menu chicken karaage yang merupakan makanan khas Jepang yang dibuat dari potongan daging ayam.
Makanan ini hampir sama tampilannya dengan fried chicken khas Amerika namun ada beberapa perbedaan seperti bumbu dan bagian daging ayam yang digunakan biasanya memakai bagian paha.
BACA JUGA: Resep Chicken Cordon Bleu yang Lezat, dan Tentunya Mudah Dibuat
Tentunya, chicken karaage bisa juga dibuat di rumah karena pembuatannya yang sederhana dan mudah sehingga kamu tidak perlu beli lagi ke restoran Jepang.
Buat kamu yang kangen dengan masakan ini, yuk buat aja resep chicken karaage yang merupakan kreasi masakan khas Jepang.
Buat Masakan Sederhana dan Mudah Lewat Resep Chicken Karaage
Simak di sini resep chicken karaage yang merupakan kreasi masakan khas Jepang dengan citarasa lezat di lidah.
Bahan-bahan:
- 500 gr paha ayam tanpa tulang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 150 gr tepung terigu
- 100 gr tepung bumbu serbaguna
- 150 gr tepung maizena
- 2 butir telur
- 1 cm jahe parut
- 1 sdm garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdt minyak wijen
- Minyak secukupnya
- Potongan daun bawang dan saos sambal (pelengkap)
Cara membuat chicken karaage:
- Siapkan paha ayam lalu potong ayam fillet kecil-kecil kemudian cuci hingga bersih kemudian tiriskan.
- Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, bawang putih, minyak wijen, dan kecap asin ke dalam ayam lalu marinasi hingga merata kemudian diamkan selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
- Setelah didiamkan, kocok lepas dua butir telur dalam wadah lalu celupkan satu per satu ayam ke dalam telur.
- Siapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung serbaguna, dan tepung maizena lalu aduk rata.
- Ambil potongan ayam satu per satu lalu masukan ke adonan tepung dan balurkan secara merata.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam sampai matang berwarna kecoklatan.
- Tuangkan chicken karaage di piring saji lalu taburkan daun bawang dan saos sambal sebagai pelengkap.
- Chicken karaage siap disajikan.
Itulah resep chicken karaage yang merupakan kreasi masakan khas Jepang yang renyah dan lezat pasti disukai keluarga. (inm)
