PASUNDAN EKSPRES – Resep chicken tenders adalah sajian ayam fillet yang letaknya di bagian bawah dada. Daginya sendiri memiliki tekstur yang lebih lembut, empuk, dan juicy kalau dimasak dengan benar.Resep chicken tenders atau sebagian orang menyebutnya dengan chicken strips KFC ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Sehingga tak heran, oalhan ayam yang satu ini jadi favorit banyak orang. Kalau kamu mau mencicipinya, gak ada salahnya untuk membuat chicken tenders sendiri di rumah. Cara membuatnya juga terbilang mudah, yuk ikuti resepnya berikut ini.
Resep Chicken Tenders Seenak Buatan KFC
Bahan-bahan :
- 4 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
- 2 butir telur ukuran besar, kocok lepas
- 260 gram tepung terigu
- 250 gram buttermilk
- 1 sdt saus pedas
- 3/4 sdt merica
- 2 1/2 sdt garam
- 1/8 sdt paprika
- 1/8 sdt baking powder
- 1/8 sdt bubuk bawang putih
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Chicken Tenders
Langkah 1 : Potong dada ayam menjadi empat bagian terlebih dahulu. Siapkan mangkuk berisi buttermilk yang telah dicampur dengan saus pedas. Lalu, rendam dada ayam selama kurang lebih 30 menit.
Baca Juga:Daftar Nomor Telepon Kolektor Uang Kuno Aktif di Indonesia, Jual Beli Uang Kono Jadi MudahUang Koin Jaman Majapahit: Pesona Koin Kuno yang Masih Diburu Kolektor
Langkah 2 : Siapkan mangkuk, lalu pecahkan telur ke dalamnya. Masukkan tepung dan bumbu ke dalam mangkuk bersi yang lain.
Langkah 3 : Celupkan setiap potongan ayam dari mangkuk buttermilk ke dalam campuran tepung. Lalu, celupkan lagi ke dalam kocokan telur, dan ulangi celupkan ke dalam tepung.
Langkah 4 : Panaskan minyak secukupnya menggunakan api sedang sampai 350 derajat. Goreng ayam sedikit demi sedikit selama 5-7 menit atau sampai warnanya berubah jadi cokelat keemasan.
Langkah 5 : Setelah ayam matang, segera tiriskan sampai minyaknya benar-benar turun.
Langkah 6 : Sajikan chicken tenders eke piring saji sebelum disantap selagi hangat. Dijamin bakal bikin kamu gak bisa berhenti ngunyah
Tips Memasak Chicken Tenders
Chicken tenders memang paling lezat disantap selagi hangat daripada saat sudah dingin. Tambahkan saus favoritmu juga supaya tampah endeus. Atau bisa juga mengkreasikan saus berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 2 sendok makan acar manis
- 3 sendok makan saus tomat
- 112 gram mayones
- 1,5 sendok teh cuka
- 1,5 sendok teh gula