PASUNDAN EKSPRES – Resep cireng bumbu rujak adalah olahan aci yang cocok disantap unutk camilan di rumah. Rasanya yang gurih pedas segar, membuat cireng banyak disukai orang. Termasuk kamu?
Sehingga tak heran, kalai cireng yang dicocol dengan sambal memang bikin ketagihan. Kalau ingin cita rasa yang lebih istimewa, bisa dipadukan dengan bumbu rujak.Yuk, simak berikut ini resep cireng bumbu rujak dan cara membuatnya yang gampang menggugah selera.
BACA JUGA: Resep Rendang Tahu Telor yang Lezat, Bumbunya Dijamin Meresap ke Dalam!
Baca Juga:Maxime Bouttier dan Beby Tsabina Main Series Strangers, ini 5 FaktanyaTabel Cicilan Motor Honda 2023, DP Murah dengan Cicilan Ringan
Bahan-bahan resep cireng bumbu rujak :
- 200 gram Tepung sagu
- 200 ml air
- 1 batang daun bawang, iris halus
- ½ sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica halus
- ½ sendok teh kaldu bubuk
- 2 sendok makan tepung sagu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA: Resep Strawberry Marshmallow Nougat, Camilan Menggoda Si yang Lagi Diet
Bumbu rujak:
- 50 gram gula merah, iris halus
- 4 buah cabai rawit
- ½ sendok teh terasi bakar
- 1 sendok makan gula pasir
- 75 ml air hangat
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan air asam jawa
BACA JUGA: Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Anti Gagal Lezat dan Gurih
Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak
Langkah 1 : Buat bumbu rujak terlebih dahulu, dengan mengulek semua bahan bumbu rujak. Selanjutnya, larutkan dengan air hangat dan aduk rata. Sisihkan ke dalam wadah bersih.
Langkah 2 : Kemudian, buat adonan cireng dengan mencampur tepung sagu dan daun bawang. Aduk sampai merata. Sisihkan.
Langkah 3 : Campurkan air dengan garam, gula, kaldu bubuk, merica, dan bawang putih ke dalam panci. Masak sampai mendidih, lalu angkat dan sisihkan.
Langkah 4 : Tuang adonan aci ke dalam wadah berisi tepung, aduk rata sampai adonan tercampur dan mudah dibentuk.
Langkah 5 : Panaskan minyak dalam wajan. Lalu, baluri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bulat pipih.
Baca Juga:5 Alasan Nonton Film Indigo, Gandeng Amanda Manopo dan AliandoResep Roti Goreng dan Cara Membuatnya yang Kini Semakin Langka
Langkah 6 : Goreng cireng dalam wajan hingga kedua sisinya matang. Kalu sudah matang, angkat dan tiriskan.