PASUNDAN EKSPRES – Inilah resep creamy mango sago yang merupakan sajian minuman segar cocok diminum saat musim panas.
Creamy mango sago dikenal sebagai hidangan penutup atau dessert kekinian asal Hongkong dengan isian jus mangga yang ditambah campuran jelly dan sagu mutiara di dalamnya.
Tentunya sajian ini sangat cocok diminum saat datangnya musim panas sebab rasanya yang menyegarkan dan tentunya manis.
Baca Juga:5 Rekomendasi Film Indonesia yang Tayang di Bioskop Agustus 2023Resep Oreo Swiss Roll Cake, Gak Perlu Ribet Meski Tanpa Dipanggang
Apalagi bulan ini merupakan musim panen buah mangga yang pastinya buah ini dapat kamu temukan dengan mudah di pasar atau supermarket.
Sajian creamy mango sago ini sangatlah terkenal di media sosial sampai banyak versi untuk membuat minuman segar yang satu ini.
Resep creamy mango sago sangatlah gampang dan dijamin bakal ketagihan terus menerus buat minuman ini.
Yuk cari tahu selengkapnya cara membuat creamy mango sago yang cocok diminum saat musim panas.
Punya Banyak Mangga di Rumah? Yuk Bikin Resep Creamy Mango Sago
Berikut resep creamy mango sago, minuman segar yang cocok diminum saat musim panas:
Cara membuat creamy mango sago:
- Langkah pertama untuk membuat jelly mangga, masukan 1 bungkus nutrijel rasa mangga, 100 gr gula pasir dan 400 ml air ke dalam panci.
- Masak adonan jelly di atas kompor sambil diaduk selama 10 menit sampai mendidih.
- Setelah mendidih, tuangkan adonan jelly ke dalam cetakan lalu tunggu sampai mengeras.
- Sambil menunggu jelly mengeras, siapkan 100 gr sagu mutiara lalu masukan di air mendidih dengan ditambah 2 sdm gula.
- Rebus sagu mutiara selama 5 menit lalu tutup rapat panci selama 30 menit lalu lanjutkan lagi memasak selama 6 menit sampai sagu mutiara matang.
- Setelah sagu mutiara agak kenyal, angkat lalu tiriskan dan rendam dalam air dingin.
- Siapkan 1 sdm biji selasih di dalam mangkok lalu rendam dalam air panas hingga mengembang.
- Campurkan jelly mangga, sagu mutiara dan biji selasih di mangkok saji yang besar.
- Tuangkan satu kaleng susu evaporasi dan dua sachet kental manis ke dalam mangkok lalu aduk hingga merata.
- Untuk membuat jus mangga, potong 3 buah mangga gedong lalu blender hingga halus.
- Tuangkan sedikit jus mangga ke dalam plastik cup kecil lalu masukan juga campuran jelly mangga, sagu mutiara dan biji selasih ke dalam plastik cup sampai penuh.
- Creamy mango sago siap disajikan.