PASUNDAN EKSPRES – Resep dadar gulung isi kelapa adalah kue tradisional yang mudah ditemui di pasar maupun toko kue. Rasanya yang manis dan gurih membuat camilan yang satu ini banyak disukai orang. Termasuk kamu?
Kulit dadar gulung yang berpori dan lembut adalah kunci dari kelezatan kue yang satu ini. Adapun salah satu cara membuat kulit dadar gulung yang lembut dan berpori adalah dengan mencampurkan telur pada adonannya. Gak perlu bingung bagaimana cara membuatnya, yuk ikut resep dadar gulung isi kelapa takaran sendok yang lembut dan annti gagal.
BACA JUGA: Resep Puding Neapolitan yang Cantik, Mirip Banget Kaya Es Krim
Baca Juga:4 Fakta Film The Equalizer 3, Tayang di Bioskop hari iniDaftar Harga Vespa Sprint S125, LX 125, Primavera, dan Sprint Terbaru September 2023
Bahan-Bahan Resep Dadar Gulung isi Kelapa
- 250 gram (16,7 sendok makan) tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 650 ml santan kental sedang
- 150 ml air pandan
- Garam secukupnya
- Ekstrak vanili secukupnya
BACA JUGA: 30 Resep Terbaik Cup cake Birthday Berbeda yang Lezat dan Menarik Untuk Si Buah Hati!
Bahan unti kelapa :
- 1 buah kelapa parut
- 2 lembar daun pandan
- 2 sendok makan gula pasir
- 200 ml air
- 250 gram gula jawa
BACA JUGA: Resep Cocomelon Cake Terbaik Sepanjang Masa: Lezatnya Kue Tema Cocomelon untuk Berbagai Acara
Cara Membuat Dadar Gulung isi Kelapa
Langkah 1 : Buat kulit dadar gulung terlebih dahulu, dengan mencampur terigu, telur, tepung tapioka, santan kelapa, air pandan, garam, dan ekstrak vanili ke dalam wadah.
Langkah 2 : Aduk bahan di atas sampai n tercampur rata. Pastikan jangan sampai ada tepung yang menggumpal ya.
Langkah 3 : Kamu saring adonan kulit terlebih dahulu. Lalu, panaskan wajan teflon anti lengket.
Langkah 4 : Olesi wajan dengan sedikit minyak, tuang kurang lebih dua sendok makan adonan kulit. Lalu, angkat dan putar wajan supaya adonan melebar dan tidak mengumpul di tengah wajan.
Langkah 5 : Masak sampai kulit matang namun gak sampai kering ya. Masak adonan kulit dadar gu;ung sampai habis. Sisihkan
Baca Juga:Kredit Vespa Matic Modern dengan Skema Cicilan Rp 1 JutaanSkema Angsuran Vespa Matic 2023 yang Wajib Kamu Ketahui
Langkah 6 : Selanjutnya, buat unti kelapa dengan cara rebus air. Tambahkan gula merah dan gula pasir sampai mendidih.