PASUNDAN EKSPRES – Resep es krim oreo sangat cocok buat kamu yang ingin mendinginkan dahaga. Pada hari-hari panas yang menyengat, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada menikmati sepiring es krim yang lezat.
Berikut adalah resep es krim oreo yang mendinginkan tenggorokan kering karena cuaca yang menyengat di siang hari.
Bahan-bahan:
- 4 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung maizena
- 8 keping oreo, hancurkan
- 250 ml susu cair full cream
- 1/2 sdt essence vanila cair
- 1 sdt emulsifier (pakai SP)
- 100 ml kental manis
- 120 ml air matang
Cara membuat:
- Pertama kamu bisa mencampurkan susu cair, kental manis dan gula. Setelah itu aduk sampai berubah menjadi larut dan tercampur rata. Kemudian tuangkan ke dalam sebuah panci.
- Langakah selanjutnya adalah melarutkan tepung maizena dengan air. Lalu, tambahkan ke dalam susu, dan panaskan.Kamu bisa mengaduk agar tidak ada yang bergerindil. Kemudian tambahkan essence vanila, lalu aduk rata kembali. Bila sudah terasa panas kamu bisa mengangkatnya.
- Jika sudah terangkat, kamu bisa dinginkan susu. Setelah itu, tuangkan ke dalam wadah yang tertutup.
- Simpan susu tersebut ke dalam freezer sampai menjadi beku dan mengkristal semalaman.
- Apabila sudah membeku, keluarkan es susu tersebut. Kamu bisa menghangatkan SP di sebuah mangkuk, seolah kamu sedang melelehkan coklat di atas air mendidih.
- Hancurkan es susu, dan blender bersama dengan SP cair. Bila kamu tidak memiliki blender, kamu bisa menggunakan mixer.
- Bila sudah berubah menjadi halus dan juga lembut, tuang lagi adonan ke dalam wadah, kemudian campurkan oreo yang sudah dihancurkan sebelumnya. Ratakan, lalu tutup wadah.
- Bekukan kembali di dalam freezer semalaman. Keluarkan es krim oreo dan kamu siap menyendoknya.