PASUNDAN EKSPRES – Resep jamur enoki tumis tahu atau tumis tahu jamur enoki adalah sajian yang cara membuatnya terbilang mudah. Bahkan, kamu gak membutuhkan banyak bumbu untuk mengolahnya menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera.
Cukup dua bahan saja yaitu jamur enoki dan tahu, kamu sudah bisa menyajikan menu nikmat yang satu ini untuk keluarga di rumah. Tanpa menunggu lagi, yuk masak resep tumis tahu jamur enoki buat lauk makan di rumah berikut ini.
Bahan-bahan :
- 1 buah tahu besar, potong menajdi dadu
- 1 bonggol jamur enoki, potong bagian bawahnya sedikit saja
- 3 buah bakso sapi, potong sesuai selera
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- tambahkan air secukupnya
Bumbu tambahan :
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/4 buah bawang bombai, iris tipis
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- gula secukupnya
- garam secukupnya
BACA JUGA: Resep Sup Udang Pedas yang Kaya Akan Manfaat
Baca Juga:Rekomendasi Jam Tangan Samsung Terbaru 2023, Ada yang Anti Air jugaBeda 16 Tahun, Chris Evans dan Alba Baptista Resmi Menikah
Cara Membuat Tumis Tahu Jamur Enoki
Langkah 1 : Panaskan wajan berisi minyak , Lalu, goreng tahu sampai kulitnya mengering. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Langkah 2 : Panaskan kembali minyak ke dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu dan beraroma wangi. Tuangkan air secukupnya dan masak sampai mendidih.
Langkah 3 : Tambahkan bakso, daun bawang, tahu, jamur enoki, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, garam dan gula secukupnya. Masak semua bahan sampai matang. Jangan lupa koreksi rasanya.
langkah 4 : Kalau airnya sudah berkurang dan muali mengental, masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk-aduk sebentar lalu angkat.
2. Tambahkan bawang putih goreng sebagai pelengkap, supaya tumis tahu jamur enoki buatanmu semakin gurih dan sedap.