5 Resep Kue Basah Tradisional yang Enak dan Menawan

Resep Kue Basah Tradisional
5 Resep Kue Basah Tradisional yang Enak dan Menawan
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Resep kue basah tradisional adalah salah satu kudapan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Kue basah biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Selain rasanya yang enak, kue basah juga memiliki harga yang terjangkau.

1. Kue Pukis

Kue pukis adalah salah satu kue basah yang paling populer di Indonesia. Kue pukis memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 100 ml santan kental
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

Baca Juga:Rahasia Negara atau Keterbukaan? Mahfud Md Bahas Isu Sensitif dalam DebatDinamika Panas Debat Capres 2024, Serangan Bertubi-tubi dan Skor Kontroversial Prabowo-Gibran

  1. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
  2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
  3. Masukkan margarin cair dan santan kental. Aduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan pukis yang sudah diolesi margarin.
  5. Kukus adonan selama 15 menit hingga matang.

Tips:

  • Untuk membuat kue pukis yang lebih lembut, gunakan tepung terigu protein sedang.
  • Jangan lupa untuk mengayak tepung terigu sebelum digunakan agar adonan tidak menggumpal.
  • Kukus adonan dengan api sedang agar kue pukis tidak gosong.

2. Bolu Pisang

Bolu pisang adalah salah satu kue basah yang paling mudah dibuat. Kue bolu pisang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dengan aroma pisang yang khas.

Bahan-bahan:

  • 3 buah pisang ambon, matang
  • 2 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda

Cara membuat:

  1. Haluskan pisang dengan garpu atau blender.
  2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
  3. Masukkan margarin cair dan pisang halus. Aduk rata.
  4. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Aduk rata hingga adonan tidak menggumpal.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
  6. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang.
0 Komentar