10+ Resep Masakan Ayam Berkuah Terbaru yang Maknyus Abis Pokoknya!

Khoirul AnsoriSenin, 20 Nov 2023 - 3:29 AM

10+ Resep Masakan Ayam Berkuah Terbaru yang Maknyus Abis Pokoknya!

PASUNDAN EKSPRES – Halo, sahabat kuliner! Siapa yang nggak suka makanan enak, apalagi kalau udah ngomongin resep masakan ayam berkuah yang bikin lidah bergoyang.

Di era yang serba cepat dan trendy ini, nggak ada salahnya kita mencoba variasi resep masakan ayam berkuah yang lagi hits.

Makanya, yuk simak artikel ini sampai habis buat dapetin info terbaru seputar resep masakan ayam berkuah yang bikin nagih!

Sebelum mulai, kita punya daftar nih yang dijamin bikin kamu kepo dan langsung pengen nyobain.

Simak yuk!

10+ Resep Masakan Ayam Berkuah, Ngiler Abis!

1. Soto Ayam

Soto ayam adalah salah satu masakan ayam berkuah yang paling populer di Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang gurih dan segar, karena menggunakan kaldu ayam yang kaya rempah.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong-potong
500 ml air
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk, sobek
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit, bakar
2 cm jahe, bakar
1 sdt ketumbar
1 sdt jintan
1/2 sdt lada hitam

Cara membuat:

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, dan jahe, lalu tumis sebentar.
Masukkan ayam, lalu aduk rata.
Tuang air, lalu masak hingga ayam matang.
Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk, lalu aduk rata.
Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.

2. Soto Ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan adalah salah satu variasi soto ayam yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, karena menggunakan cabai rawit.