RESEP  

Resep Masakan Enak dan Murah yang Gak Kalah Enaknya!

resep masakan enak dan murah
Resep Masakan Enak dan Murah yang Gak Kalah Enaknya!

PASUNDAN EKSPRES – Hai, guys! Gimana kabarnya? Semoga sehat-sehat selalu ya. Kali ini, gue mau kasih tau resep-resep masakan enak dan murah yang bisa kalian coba di rumah. Resep-resep ini gampang banget dibuat, bahan-bahannya juga murah dan mudah didapat. Jadi, cocok banget buat kalian yang lagi pengen makan enak tapi budgetnya terbatas.

1. Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang adalah salah satu masakan Indonesia yang paling populer. Rasanya yang gurih dan pedas bikin nagih. Tapi, kalau beli di restoran, harganya bisa lumayan mahal. Nah, buat kalian yang pengen makan nasi goreng rendang tapi budgetnya terbatas, bisa coba resep ini.

Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi putih
  • 100 gram ayam cincang
  • 100 gram teri medan
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah cabai merah besar, cincang
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan ayam cincang, teri medan, dan cabai merah besar. Tumis hingga ayam matang.
  3. Masukkan nasi putih, kecap manis, garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata.
  4. Masak hingga nasi goreng matang dan bumbu meresap.

2. Opor ayam

Opor ayam adalah masakan berkuah yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu. Rasanya yang gurih dan lembut bikin nagih. Opor ayam juga cocok disajikan dengan nasi hangat atau lontong.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong-potong
  • 500 ml santan kental
  • 5 siung bawang merah, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 5 cm kunyit, bakar, lalu haluskan
  • 2 cm jahe, bakar, lalu haluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan ayam, kunyit, jahe, daun salam, dan serai. Tumis hingga ayam berubah warna.
  3. Tambahkan santan kental, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.

3. Sayur asem

Sayur asem adalah masakan berkuah yang terbuat dari berbagai macam sayuran, seperti kacang panjang, labu siam, jagung manis, dan terong. Rasanya yang asam segar bikin nagih. Sayur asem juga cocok disajikan dengan nasi hangat atau lalapan.

Bahan-bahan:

  • 2 buah kacang panjang, potong-potong
  • 1 buah labu siam, potong-potong
  • 2 buah jagung manis, pipil
  • 2 buah terong, potong-potong
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 buah timun, potong-potong
  • 100 gram daun melinjo, rebus
  • 200 ml santan kental
  • 100 ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

  1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan kacang panjang, labu siam, jagung manis, dan terong. Masak hingga sayuran setengah matang.
  2. Tambahkan tomat, timun, daun melinjo, santan kental, air, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  3. Masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.

Nah, selamat mencoba, guys! Jangan lupa share pengalamanmu pas masak resep ini, siapa tau bisa jadi inspirasi buat yang lain. Happy cooking! ️