5+ Resep Masakan Sehat yang Cocok Buat Kamu yang Sibuk!

PASUNDAN EKSPRES – Halo, Sobat sehat! Makin ke sini, makin banyak orang yang peduli dengan kesehatan dan mulai eksperimen dengan resep masakan sehat.

menjelang akhir tahun 2023 nggak boleh ketinggalan dong buat makin keren dan sehat.

Yuk, kita bahas resep masakan sehat yang lagi hits dan bikin lidah ngak bisa berdiam diri!

Daftar Menu Resep Masakan Sehat Sederhana

Berikut ini adalah beberapa resep masakan sehat yang bisa kamu coba:

Resep 1: Tumis Sayur-sayuran

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung
• 1 buah wortel
• 1 buah buncis
• 1 siung bawang merah, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua sayuran.
2. Potong-potong sayuran sesuai selera.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan sayuran dan masak hingga layu.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
7. Angkat dan sajikan.

Manfaat:

• Tumis sayur-sayuran adalah salah satu masakan sehat yang paling populer.
• Tumis sayur-sayuran kaya akan vitamin, mineral, dan serat.
• Tumis sayur-sayuran juga rendah kalori dan lemak.

Resep 2: Sup Ayam Sayur

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 2 batang wortel, potong-potong
• 1 buah kentang, potong-potong
• 1 buah buncis, potong-potong
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm minyak goreng
• Garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam dan sayuran.
2. Panaskan minyak goreng dalam panci.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan air dan masak hingga ayam matang.
6. Masukkan sayuran dan masak hingga matang.
7. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
8. Angkat dan sajikan.

Manfaat:

• Sup ayam sayur adalah masakan sehat yang cocok untuk segala usia.
• Sup ayam sayur kaya akan protein, vitamin, dan mineral.
• Sup ayam sayur juga rendah kalori dan lemak.

Resep 3: Salmon Panggang

Bahan-bahan:

• 1 fillet salmon, potong-potong
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
2. Lumuri salmon dengan minyak zaitun, garam, dan merica.
3. Panggang salmon selama 15-20 menit, atau hingga matang.
4. Angkat dan sajikan.

Manfaat:

• Salmon adalah ikan yang kaya akan protein, omega-3, dan vitamin D.
• Omega-3 dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan penyakit autoimun.
• Vitamin D dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang dan gigi.

Resep 4: Oatmeal

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir oatmeal
• 1 cangkir air
• 1/2 buah pisang, potong-potong
• 1/4 cangkir kacang almond, cincang
• 1/4 cangkir buah kering, sesuai selera

Cara membuat:

1. Masak oatmeal dalam air hingga mengental.
2. Tambahkan pisang, kacang almond, dan buah kering.
3. Aduk rata dan sajikan.

Manfaat:

• Oatmeal adalah makanan yang kaya akan serat.
• Serat dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Resep 5: Kentang goreng oven

Kentang goreng oven adalah camilan yang lebih sehat daripada kentang goreng biasa.]

Kentang goreng oven tidak digoreng dengan minyak, sehingga lebih rendah kalori dan lemak.

Resep:

1. Potong kentang menjadi bentuk korek api.
2. Lumuri kentang dengan minyak zaitun dan bumbu-bumbu sesuai selera.
3. Panggang kentang di oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 20-25 menit, atau sampai kentang matang dan berwarna kecokelatan.

Resep 6: Yogurt dengan buah-buahan dan granola

Yogurt adalah camilan yang kaya protein dan kalsium. Kamu bisa menambahkan buah-buahan dan granola untuk menambah rasa dan nutrisi.

Resep:

1. Tuang yogurt ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan buah-buahan dan granola sesuai selera.
3. Sajikan segera.

Resep 7: Ayam Bakar Madu

Ayam bakar madu adalah masakan sehat yang kaya akan protein dan antioksidan. Madu yang digunakan untuk memarinasi ayam dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong-potong
• 2 sendok makan madu
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan marinasi dalam mangkuk.
2. Masukkan ayam kampung ke dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Diamkan ayam selama 30 menit hingga 1 jam.
4. Bakar ayam di atas bara api atau oven hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.

Jadi, Sobat Gaul, nggak ada alasan lagi untuk nggak mencoba resep masakan sehat di tahun 2023 ini.

Selain enak, makanan-makanan di atas juga punya manfaat baik untuk tubuhmu. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi dengan teman-temanmu!