PASUNDAN EKSPRES – Resep mie nyemek pedasadalah salah satu menu makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan menggugah selera.
Mie nyemek biasanya terbuat dari mie instan yang dimasak dengan bumbu-bumbu sederhana, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap.
Mie nyemek memiliki banyak sekali varian, tergantung selera masing-masing orang. Ada yang menambahkan telur, ayam, bakso, sosis, atau sayuran. Ada juga yang menambahkan sambal uleg atau cabai rawit utuh untuk menambah level kepedasannya.
Baca Juga:Lirik dan Terjemahan Lagu Naked James Arthur, Hubungan yang RentanDrakor Populer Selama 2023, Raih Rating Tinggi Semua
Nah, buat kamu yang ingin mencoba membuat mie nyemek pedas sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya.
Resep Mie Nyemek Pedas
Bahan utama
- 1 bungkus mi goreng instan
- 1 butir telur
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1/2 buah timun, potong dadu, opsional
- 2 batang daun bawang
- saus tiram secukupnya
- saus sambal secukupnya
- kecap manis sesuai selera
- kaldu jamur secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- sawi hijau sesuai selera, potong-potong kecil
- kol sesuai selera, iris tipis
- minyak secukupnya
- air secukupnya
Bumbu halus
- 5 buah cabai keriting
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
Cara membuat mie nyemek
- Rebus mi instan hingga setengah matang, lalu tiriskan. Jangan lupa simpan bumbu mi instan sebagai bumbu pelengkap nanti.
- Panaskan minyak sayur secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan telur ke dalam wajan dan orak-arik bersamaan dengan bumbu halus. Beri sedikit kaldu jamur.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, lalu tunggu hingga air mendidih.
- Masukkan mi setengah matang, sawi hijau, tomat, dan kol.
- Tambahkan bumbu mie instan, garam, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram, kecap manis, dan juga saus sambal. Aduk merata.
- Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Mi nyemek pedas siap dihidangkan.
Demikian resep mi nyemek pedas yang bikin keringat mengucur deras. Selamat memasak!
(nym)