PASUNDAN EKSPRES- Resep Mochi Ice Cream – Wah, bagaimana ya rasanya jika mochi dan ice cream bergabung menjadi satu? Nah, jawabannya bisa Moms temukan dalam resep Mochi Ice Cream yang satu ini. Hmm, pasti bikin siapa pun yang mencicipinya menjadi endeus!
Resep Mochi Ice Cream
Bahan-bahannya sederhana dan mudah ditemukan, berikut ini daftarnya:
- 500 g es krim, sesuai selera
- 100 g tepung maizena, disangrai
- Mochi:
- 125 ml susu cair
- 60 g gula pasir
- 160 g tepung beras ketan
- 1 sdm tepung maizena
Yuk, simak cara membuatnya:
Baca Juga:Resep Bakwan Indomie: Camilan Gurih Berbahan Dasar Mie Instan dan Sayuran SegarResep Indomie Bangladesh Moms Tampil Beda dengan Mie Rempah Khas
Langkah pertama, bungkus 2 sendok makan es krim dengan plastic wrap dan tutup rapat hingga membentuk bola. Selanjutnya, simpan di dalam freezer hingga benar-benar beku. Sisihkan dulu.
Kemudian, masak susu cair dan gula pasir hingga gula larut sempurna.
Selanjutnya, masukkan tepung beras ketan dan tepung maizena, lalu aduk rata. Masak adonan ini terus-menerus hingga menjadi adonan yang kenyal. Setelah itu, angkat dari kompor.
Letakkan adonan mochi di atas talenan yang sudah ditaburi dengan tepung maizena. Gilaslah adonan hingga mencapai ketebalan sekitar 0,7 cm.
Setelah itu, bagi adonan mochi yang sudah tipis menjadi 8 bagian yang sama besar. Lalu, biarkan adonan tersebut dingin.
Ambil satu bagian adonan mochi, letakkan sepotong es krim di tengahnya, dan rapatkan bungkus dengan plastic wrap. Selanjutnya, simpan kembali dalam freezer hingga benar-benar beku sebelum disajikan.
Sajikan Mochi Ice Cream ini segera setelah diambil dari freezer, agar sensasi kenyalnya mochi dan kelezatan es krimnya dapat dinikmati dengan maksimal.
Baca Juga:Resep Minuman Thai Green Tea Kekinian ala Penjaja di MalResep Es Krim Pisang Berry Camilan Sehat dan Lezat
Oh ya, Moms perlu diingat untuk memastikan bahwa adonan mochi sudah dalam keadaan dingin saat Moms membungkusnya dengan es krim. Hal ini bertujuan agar es krim tidak mudah meleleh dan tetap terjaga kelezatannya.
Selamat mencoba resep Mochi Ice Cream Moms! Semoga seluruh keluarga menyukainya dan menjadi lebih endeus dengan sajian lezat ini!