PASUNDAN EKSPRES – Nasi goreng rempah Arab chicken merupakan sajian yang menggabungkan kekayaan rempah-rempah Timur Tengah dengan cita rasa khas Asia.
Kombinasi unik ini menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Artikel ini akan membahas secara mendalam resep dan cara membuat nasi goreng rempah Arab chicken yang menggoda selera.
Nasi goreng rempah Arab chicken adalah varian nasi goreng yang diolah dengan rempah-rempah khas Timur Tengah, disertai dengan potongan daging ayam yang diolah dengan bumbu yang kaya akan rempah.
Dibandingkan dengan nasi goreng pada umumnya, hidangan ini memiliki aroma rempah yang kuat dan cita rasa yang unik.
Bahan-bahan yang Diperlukan Untuk Nasi Goreng:
- 2 gelas nasi putih (dapat menggunakan nasi yang telah dihangatkan)
- 250 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Minyak goreng secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Bumbu Rempah Arab:
- 1 sdm jintan
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm kunyit bubuk
- 1 sdm bubuk lada hitam
- 1 sdm bubuk cumin
- 1 sdt bubuk kayu manis
Langkah Membuat Nasi Goreng Rempah Arab Chicken
Persiapan Bumbu Rempah:
Panggang Bumbu Kering: Panggang jintan, ketumbar, bubuk kunyit, bubuk lada hitam, bubuk cumin, dan bubuk kayu manis di atas wajan dengan api kecil hingga tercium aroma harum. Angkat dan dinginkan.
Haluskan Bumbu:
Setelah dingin, haluskan bumbu rempah yang telah dipanggang tadi hingga halus dengan menggunakan blender atau ulekan.
Pembuatan Nasi Goreng
Tumis Bawang dan Bumbu:
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan potongan daging ayam dan tumis hingga berubah warna.
Tambahkan Telur:
Tuangkan telur yang telah dikocok ke dalam wajan, aduk hingga telur matang.
Tambahkan Nasi dan Bumbu:
Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata dengan bahan lainnya. Tambahkan bumbu rempah Arab yang telah dihaluskan sebelumnya, kecap manis, dan saus tiram. Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan beraroma.
Penyajian:
Angkat nasi goreng dan sajikan dalam piring saji. Hias dengan irisan timun, tomat, atau potongan daun bawang untuk tampilan yang lebih menarik.
Kelezatan Nasi Goreng Rempah Arab Chicken
1.Aroma Rempah yang Kuat: Bumbu rempah Arab memberikan aroma khas dan kuat yang membuat nasi goreng ini begitu menggoda selera.
2. Rasa yang Unik: Kombinasi rempah-rempah khas Timur Tengah dan kelezatan ayam menciptakan cita rasa yang unik dan memanjakan lidah.
3. Kaya Nutrisi: Daging ayam sebagai sumber protein utama dan rempah-rempah yang digunakan juga memberikan nilai gizi yang baik.
