PASUNDAN EKSPRES – Gimana nih, udah mulai bikin persiapan buat liburan? Udah punya kue kering favorit buat disajikan ke keluarga dan kerabat? Kalau belum, yuk cobain bikin resep nastar 1 Kg!
Nastar adalah salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia, apalagi saat liburan.
Rasanya yang gurih, manis, dan lumer di mulut bikin nastar jadi favorit banyak orang.
Baca Juga:Menuju Kemakmuran, Pesan KH. Sa’dulloh tentang Peran Al-Qur’an dalam KehidupanResep Kembang Goyang 1 Kg, Camilan Renyah dan Menawan
Nah, kalau kamu mau bikin nastar sendiri di rumah, berikut ini resep nastar 1 kg yang gurih, enak, dan lumer di mulut. Yuk, dicoba!
- Buat adonan kulit nastar
Kocok kuning telur, gula halus, dan vanili susu hingga gula larut dan adonan mengembang. Masukkan royal palmia, lalu kocok hingga tercampur rata.
Masukkan tepung maizena dan tepung terigu secara bertahap sambil diuleni hingga kalis.
- Bentuk nastar
Ambil adonan kulit nastar, lalu pipihkan. Beri isian nanas di tengahnya, lalu bulatkan kembali.
- Olesi nastar
Campurkan kuning telur dan madu, lalu aduk rata. Olesi permukaan nastar dengan campuran kuning telur.
- Panggang nastar
Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celcius. Panggang nastar selama 25-30 menit, atau hingga permukaannya berwarna kuning keemasan.
- Dinginkan nastar
Angkat nastar dari oven, lalu dinginkan di suhu ruang. Nastar siap disajikan.
Tips agar nastar lebih enak dan menawan
- Gunakan tepung terigu serbaguna yang berkualitas baik.
- Sangrai tepung terigu terlebih dahulu agar nastar lebih renyah.
- Gunakan royal palmia untuk hasil yang lebih gurih dan lembut.
- Pilih nanas yang matang dan manis agar isian nastar lebih enak.
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung maizena agar nastar tidak keras.
- Olesi nastar dengan campuran kuning telur dan madu agar permukaannya lebih mengkilap dan berwarna kuning keemasan.
- Panggang nastar dengan suhu yang tepat agar nastar matang sempurna.