PASUNDAN EKSPRES – Simak selengkapnya resep prol tape keju dengan kelembutan kuenya yang pas serta memiliki citarasa manis dan asam dari tape.
Tape merupakan makanan yang difermentasikan dalam cukup lama sehingga menghasilkan rasa sedikit asam dan manis pada kandungannya.
Ada dua jenis tape yang sering dijual yaitu tape ketan yang terbuat dari beras ketan serta tape singkong yang terbuat dari singkong yang difermentasikan.
Salah satu olahan resep dari tape yang sangat terkenal yaitu prol tape keju merupakan kue lembut dengan memakai bahan utamanya yaitu tape singkong.
BACA JUGA: Resep Kue Lumpur Tanpa Kentang Kenyal dan Lezat
Kue prol tape ini memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit asam yang berasal dari tape namun memiliki tekstur ringan dan lembut sehingga mudah dimakan.
Untuk kamu yang mau mencoba kue ini, yuk simak resep prol tape keju yang jadi cemilan ringan cocok disantap bersama keluarga.
Gak Perlu Ribet, Ini Dia Resep Prol Tape Keju yang Maknyos
Lihat selengkapnya resep prol tape keju dengan kelembutan kuenya yang pas dan lembut di lidah.
Bahan-bahan:
- 300 gr tape singkong
- 100 gr tepung terigu
- 3 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 100 ml susu cair full cream
- 75 gr mentega / margarin cair
- 1/2 sdt garam
- 50 gr keju cheddar parut
- Kismis secukupnya
- Almond secukupnya
- 1 butir kuning telur (untuk olesan)
BACA JUGA: Resep Pisang Gulung Keju Coklat Viral
Cara membuat prol tape keju:
- Siapkan wadah lalu masukan tape yang sudah dihancurkan memakai garpu sampai tekstur lembek.
- Masukan gula dan garam ke dalam wadah tape lalu haluskan dengan rata.
- Masukan tepung terigu yang sudah diayak lalu aduk hingga merata kemudian campurkan dengan susu cair.
- Masukan telur lalu aduk rata dan tambahkan keju cheddar parut dan mentega/margarin cair lalu aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
- Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan diolesi sedikit margarin agar tidak lengket.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang sampai habis adonan lalu panggang sebentar selama 15 menit.
- Angkat kue tape lalu olesi dengan kuning telur di atasnya dan taburkan topping seperti kismis, almond, dan keju parut sesuai selera.
- Panggang kembali kue tape selama 40 menit dengan suhu 200 derajat celcius hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat kue tape dari oven lalu diamkan sebentar dan angkat kue dari loyang kemudian potong-potong sesuai selera.
- Letakan prol tape keju di atas piring saji dan siap disajikan.
Itulah resep prol tape keju dengan kelembutan kuenya yang pas serta memiliki citarasa manis dan asam dari tape. (inm)
