PASUNDAN EKSPRES – Bread pudding adalah salah satu dessert yang terbuat dari roti yang sudah tua atau kering, susu, telur, gula, dan rempah-rempah seperti kayu manis.
Roti yang sudah tua diiris dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya, kemudian dipanggang dalam oven hingga matang. Berikut adalah penjelasan lebih lanjut tentang bread pudding.
Bread Pudding yang Populer
Sejarah Bread Pudding
Puding ini berasal dari Inggris pada abad ke-13. Pada saat itu, roti yang sudah tua dan keras digunakan untuk membuat hidangan yang murah dan mudah dibuat.
BACA JUGA:Â Olahan Puding dari Inggris: Sticky Toffee Pudding
Baca Juga:Harga Sepeda Listrik Murah di Bawah 1 Juta: Pilihan Terbaik untuk KamuHarga Sepeda Listrik Pacific dengan Berbagai Merek
Hidangan ini kemudian menyebar ke seluruh Eropa dan Amerika Utara, dan sekarang menjadi salah satu hidangan penutup yang populer di seluruh dunia.
Bahan-Bahan Bread Pudding
Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan, seperti roti yang sudah tua atau kering, susu, telur, gula, dan rempah-rempah seperti kayu manis.
Beberapa resep juga menambahkan bahan-bahan seperti kismis, kacang-kacangan cincang, atau buah-buahan seperti apel atau pisang.
Cara Membuat Bread Pudding
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bread pudding:
1. Potong roti yang sudah tua atau kering menjadi potongan-potongan kecil. Jika roti masih terlalu keras, kamu dapat membasahkannya dengan susu agar lebih mudah dipotong.
2. Campurkan susu, telur, gula, dan rempah-rempah seperti kayu manis dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga gula larut.
3. Tambahkan potongan roti ke dalam campuran susu dan telur. Pastikan roti benar-benar terendam dalam campuran susu dan telur.
Baca Juga:Harga Sepeda Listrik Bekas Murah dan Tips Memilih Sebelum MembeliHidangan Kibbeh, Olahan Daging Melegenda di Timur Tengah
4. Biarkan roti meresap dalam campuran susu dan telur selama sekitar 10-15 menit.
5. Jika menggunakan bahan tambahan seperti kismis atau buah-buahan, tambahkan ke dalam campuran roti dan susu.
6. Tuang campuran roti dan susu ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin atau minyak goreng.
7. Panggang puding dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180-200 derajat Celsius selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang.