PASUNDAN EKSPRES – Resep rice bowl ayam lada hitam bisa menjadi salah satu menu untuk sarapan, makan siang, bahkan makan malam kamu. Rice bowl sendiri merupakan hidangan yang populer dan juga praktis. Salah satu variasi yang menggugah selera dari menu rice bowl ini adalah rice bowl ayam lada hitam.
Hidangan ini mengkombinasikan ayam yang dimasak dengan saus lada hitam yang kaya rasa, dipadukan dengan nasi hangat dalam sajian mangkuk yang bisa menggoda selera makan kamu.
BACA JUGA: Resep Mie Kuah Udang, Kreasi Mie dengan Citarasa Pedas dan Gurih Menggoyang Lidah Anda
Daripada berlama-lama, lebih baik kita membuat hidangan rice bowl ayam lada hitam ini dengan mengikuti bahan-bahan dan langkah yang tepat yang tersedia di bawah ini.
Resep Rice Bowl Ayam Lada Hitam
Berikut adalah resep rice bowl ayam lada hitam yang bisa menjadi pilihan menu terbaik untuk kamu santap.
Bahan-bahan:
- 250 gr dada ayam fillet
- 1 sdt lada hitam, haluskan
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- 1/2 siung bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm saus blackpepper
- Air secukupnya
Pelengkap:
- Minyak wijen dan garam secukupnya
- Brokoli, selada dan wortel secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, kamu bisa memotong-motong dada ayam tipis atau dadu, lalu setelah itu kamu bisa mencuci bersih.
- Jika sudah, kamu lumuri ayam dengan jeruk nipis atau cuka, kemudian diamkan selama 10 menit, lalu bilas lagi sampai bersih. Iris tipis bawang bombay dan cincang juga bawang putih, dan tumis kedua bahan tersebut sampai harum dan layu.
- Tambahkan ayam, kemudian tumis sampai berubah warna.
- Langkah berikutnya adalah masukkan semua bahan saus lada hitam, seperti lada hitam, saus tiram, saus blackpepper, kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula, dan air secukupnya hingga merendam ayam. Jika sudah, tutup dan masak selama 10 menit sampai bumbu meresap dan ayam juga menjadi matang.
- Jika terlihat airnya sudah menyusut, kamu bisa mengetes rasanya. Bila sudah sesuai selera dan ayam juga sudah matang, kamu bisa mengangkatnya.
- Potong-potong brokoli dan juga wortel, kemudian rebus sampai matang, dan tiriskan. Campurkan dengan 1 sendok teh minyak wijen, lalu ambil sejumput garam.
- Tata nasi putih yang hangat ke dalam mangkuk, kemudian letakkan selada, lalu sayuran dan ayam lada hitam sehingga menciptakan kesan yang menarik.
- Rice bowl ayam lada hitam sudah siap kamu santap.
Nah, itulah resep rice bowl ayam lada hitam yang bisa kamu coba buat di rumah. Semoga artikel ini dapat membantumu. (ipa)
