PASUNDAN EKSPRES – Resep Risol Mayo Kekinian, Camilan Enak dan Mudah Dibuat. Risol mayo adalah salah satu camilan yang terbuat dari kulit risol yang renyah dan isian mayonaise yang gurih.
Risol mayo biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.Camilan ini sangat cocok untuk berbagai acara, baik acara keluarga, acara sekolah, maupun acara kantor.
Selain itu, risol mayo juga bisa dijadikan sebagai bekal makanan untuk anak-anak sekolah. Resep risol mayo sebenarnya cukup mudah dibuat. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut ini.
Resep Risol Mayo Kekinian
Bahan kulit:
Baca Juga:Refal Hady Bintangi Film Cinta Tak Pernah Tepat Waktu, Tayang 2024Sinopsis Harus Kawin, Series Komedi Romantis Terbaru WeTV
- 250 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- 600 ml air
Bahan isian:
- 1 bungkus smoke beef
- 500 gram mayones
- 4 butir telur rebus, potong-potong
- 165 gram keju, parut atau potong
- Secukupnya susu kental manis
Bahan baluran:
- 100 ml sisa adonan kulit
- 100 gram tepung panir
Cara membuat risol mayo
1. Buat adonan kulit risol terlebih dahulu. Caranya masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit.
2. Selanjutnya, masukkan semua bahan-bahan kulit yang sudah ditulis di atas. Aduk adonan sampai semua tercampur rata, jangan lupa saring agar tidak ada yang bergerindil.
3. Berikutnya, cetak menggunakan pan khusus kulit risol, dan ulangi sampai semua adonan habis.
4. Siapkan semua bahan-bahan isian risol seperti telur rebus, smoke beef, keju yang sudah di parut atau di potong memanjang. Tak lupa campuran susu kental dan mayonesnya.
Baca Juga:Resep Tongkol Suwir Kemangi, Bikin Nafsu Makan BertambahResep Martabak Manis Teflon Anti Gagal, Begini Cara Membuatnya
5. Jika kalian suka bisa menambahkan saos sambal ke dalam isian risolnya.
6. Setelah semua bahan isian siap, yang harus kalian lakukan yakni menggulung risol mayonya. Caranya mudah, kalian cukup menata isian risol dengan berurutan yakni smoke beef, keju, telur rebus, dan terakhir mayones.
7. Tata semua isian di bagian pinggir, lalu lipat bagian bawah dilanjut dengan pinggir kanan dan kiri, kemudian gulung kedepan. Pastikan gulungannya rapi agar tidak bocor saat digoreng, ya.
8. Langkah terakhir, jika semua sudah tergulung rapi, jangan lupa baluri gulungan risol dengan tepung panir. Balur merata di semua sisi agar mayones tidak mudah bocor.