PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep sate ayam kentucky yang merupakan sajian ayam crispy yang simpel bisa jadi ide jualan dengan harga murah.
Kamu pasti gak asing sama fried chicken atau ayam goreng tepung yang dipopulerkan oleh beberapa restoran fast food di Indonesia.
Fried chicken atau ayam goreng tepung ini sangat disukai oleh semua orang karena rasanya yang gurih dan renyah serta harganya yang murah.
Ternyata, ada juga lho kreasi ayam goreng yang mudah dibuat dan pastinya ekonomis yaitu sate ayam kentucky yang bisa dibuat dalam jumlah banyak.
Resep ini hampir mirip dengan sate pada umumnya hanya saja ayamnya dibumbui tepung dan bumbu lainnya sehingga menghasilkan ayam yang gurih dan bertekstur crispy.
Buat kamu yang penasaran dengan resep yang satu ini simak selengkapnya resep sate ayam kentucky yang renyah.
Bisa Hasilkan 30 Tusuk Sate, Ini Dia Resep Sate Ayam Kentucky yang Menggoda Lidah Kamu
Simak selengkapnya resep sate ayam kentucky yang merupakan sajian ayam crispy yang simpel.
Bahan-bahan:
- 125 gr dada ayam
- 500 ml air
- 1 butir telur
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt garam
- 1 sachet bubuk bawang putih
- Lada bubuk secukupnya
- 300 gr tepung terigu
- 6 sdm tepung ayam goreng serbaguna
- 4 sdm maizena
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt garam
- Air secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA: Biar Gak Bosen, Cobain Resep Chicken Katsu yang Lezat
Cara membuat sate ayam kentucky:
- Siapkan 125 gram dada ayam lalu potong-potong dadu kemudian sisihkan.
- Siapkan wadah berukuran tinggi lalu masukan 500 ml air, telur, garam, penyedap rasa, lada bubuk, baking soda, dan bubuk bawang putih lalu aduk rata.
- Siapkan tusuk sate lalu ambil 3-4 daging ayam yang sudah dipotong-potong kemudian tusuk menggunakan tusuk sate sampai habis.
- Sate direndam ke dalam wadah yang berisi bumbu marinasi lalu rendam selama 3-5 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap ke daging ayam.
- Dalam mangkok besar, masukan 300 gr tepung terigu, 6 sdm tepung ayam goreng serbaguna, 4 sdm maizena, garam, dan paprika bubuk lalu aduk rata.
- Tepung yang ada di mangkok pindahkan ke wadah untuk menjadi baluran sate (tepung kering).
- Siapkan piring terpisah lalu tuangkan 6 sdm tepung campuran yang dicampur dengan sedikit bumbu marinasi sehingga menjadi tepung basah.
- Ambil bumbu marinasi sate dari kulkas lalu ambil sate kemudian balurkan ke tepung kering kemudian celupkan ke tepung basah lalu balurkan lagi ke tepung kering.
- Siapkan minyak panas lalu goreng sate ayam dengan api sedang sambil dibolak-balik agar matang merata sampai berwarna kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.
- Letakan sate ayam di atas piring saji bersama saus sambal.
- Sate ayam kentucky siap disajikan.
Itulah resep sate ayam kentucky yang merupakan sajian ayam crispy yang simpel bisa jadi ide jualan dengan harga murah. (inm)
