Resep Sayur Tahu Rumahan, Masakan Simpel Pasti Disukai Keluarga di Rumah

PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep sayur tahu rumahan yang merupakan masakan simpel pasti disukai keluarga di rumah.

Tahu merupakan makanan yang berasal dari olahan kacang kedelai dengan teksturnya yang gurih dan lembut sehingga mudah dikonsumsi.

Selain tempe, tahu menjadi makanan yang difavoritkan oleh orang Indonesia karena mudah ditemukan serta harganya yang murah.

Makanan ini pun bisa dijadikan masakan apa saja, mulai dari digoreng, direbus, ditumis, dan masih banyak lagi olahan tahu yang bisa dibuat.

BACA JUGA: Resep Kreasi Lumpia Kulit Tahu yang Lezat!

 

Salah satu masakan rumahan yang sering dibuat di rumah yaitu sayur tahu, bisa kamu coba buat di rumah dengan bahan-bahan yang simpel.

Jika kamu bingung mau masak apa, yuk intip resep sayur tahu rumahan yang merupakan masakan simpel di rumah.

Keluarga Pasti Suka dengan Resep Sayur Tahu Rumahan Ini!

Simak di bawah ini resep sayur tahu rumahan yang pasti disukai keluarga di rumah.

Bahan-bahan:

• 5 buah tahu (bisa tahu kuning, putih, atau coklat)
• 2 buah telur (sudah direbus)
• 1 bungkus santan instan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• Gula merah (sesuai selera)
• Kaldu bubuk secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Air secukupnya
• 2 lembar daun jeruk

Untuk bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit
• 1/2 ruas jahe
• 3 butir kemiri
• 2 ruas kunyit
• Ketumbar secukupnya
• Garam secukupnya

BACA JUGA: Resep Tahu Isi Ayam Sayur, Camilan Simple yang Bikin Ngiler

 

Cara membuat sayur tahu rumahan:

1. Siapkan 5 buah tahu lalu goreng sebentar kemudian angkat dan tiriskan.
2. Siapkan blender lalu masukan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, jahe, kemiri, kunyit, ketumbar, dan garam kemudian haluskan semua bahan.
3. Tuang sedikit minyak lalu masukan bumbu halus dan lengkuas ke dalam wajan sampai harum.
4. Tambahkan air secukupnya dan gula merah lalu masak sampai mendidih.
5. Tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk hingga rasanya pas.
6. Masukan sedikit santan kemudian masukan tahu dan telur sambil diaduk.
7. Tuangkan lagi sisa santan kemudian masak sampai bumbunya menyerap ke tahu dan telur.
8. Masukan daun jeruk agar sayur semakin wangi.
9. Tuangkan sayur tahu ke mangkok saji.
10. Sayur tahu rumahan siap disajikan.

Itulah resep sayur tahu rumahan yang merupakan masakan simpel pasti disukai keluarga di rumah. (inm)