PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep strudel nanas yang enak dengan sensasi rasa asam dan manis di mulut bikin ketagihan memakan cemilan ini.
Kamu pasti mengenal strudel yang biasa dijual di toko-toko kue dengan isiannya beragam pilihan seperti isian apel, coklat, pisang, dan masih banyak lagi.
Olahan pastry yang satu ini banyak digemari oleh pecinta kue karena rasanya yang manis dan gurih serta cocok dijadikan cemilan ringan.
BACA JUGA: Resep Banana Brownies Strudel, Perpaduan Brownis dan Pastry yang Unik dan Keren
Salah satu olahan strudel ini harus kamu coba di rumah yaitu strudel nanas dengan citarasanya yang asam dan manis dari nanas membuat kamu ketagihan memakan pastry ini.
Untuk kamu yang penasaran dengan cara membuat strudel ini, intip resep strudel nanas yang enak dengan cara pembuatan yang sederhana.
Bosan dengan Strudel Apel atau Coklat? Bikin Aja Resep Strudel Nanas yang Enak
Simak selengkapnya resep strudel nanas yang bisa kamu lakukan di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 lembar puff pastry instan
- 1 buah nanas, sudah dikupas
- 2 sdm terigu
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 1 buah kuning telur
- Kismis secukupnya
BACA JUGA: Sembilan Jenis Pastry Selain Kwasong atau Croissant
Cara membuat strudel nanas:
- Buat isian nanas untuk strudel dengan siapkan buah nanas lalu dipotong kecil-kecil.
- Siapkan wajan teflon lalu masukan potongan nanas kemudian panaskan sampai airnya menyusut.
- Tambahkan 3 sdm gula dan 1 sdt bubuk kayu manis ke dalam wajan lalu aduk rata.
- Masukan juga 2 sdm tepung terigu lalu aduk cepat hingga nanas mengental dan berbentuk seperti karamel kemudian angkat dan dinginkan dalam kulkas.
- Siapkan 2 lembar puff pastry instan lalu pipihkan menggunakan rolling pin lalu tusuk-tusuk dengan garpu.
- Tuangkan isian karamel nanas di tengah puff pastry sampai adonan habis.
- Kerat pinggirnya menggunakan pisau lalu bentuk seperti kepang dengan tutup bagian ujung dahulu lalu kepang bagian tengahnya hingga isian karamel nanas tertutup.
- Siapkan loyang panjang yang sudah dilapisi kertas roti lalu letakan pastry di atas loyang.
- Oles pastry dengan kuning telur yang sudah dikocok secara merata kemudian beri kismis di atasnya sebagai topping.
- Panggang pastry dalam oven dalam suhu kurang lebih 200 derajat celcius selama 20 menit hingga matang berwarna kuning keemasan.
- Angkat strudel dalam oven lalu letakan di piring saji dan potong-potong sesuai selera.
- Strudel nanas siap disajikan.
Itulah resep strudel nanas yang enak dengan sensasi rasa asam dan manis di mulut bikin ketagihan memakan cemilan ini. (inm)
