RESEP  

Resep Sundubu Jjigae, Kreasi Makanan Korea dengan Sentuhan Rasa Lokal

Resep Sundubu Jjigae, Kreasi Makanan Korea dengan Sentuhan Rasa Lokal (image from screenshot my korean kitchen)
Resep Sundubu Jjigae, Kreasi Makanan Korea dengan Sentuhan Rasa Lokal (image from screenshot my korean kitchen)

PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep sundubu jjigae yang merupakan kreasi makanan Korea dengan sentuhan rasa lokal yang pastinya lezat.

Kalau kamu suka menonton orang Korea mukbang atau menonton drama Korea, pasti gak asing sama menu makanan berkuah dengan bahan dasarnya tahu halus.

Makanan tersebut bernama sundubu jjigae atau sup tahu pedas dengan memakai bahan-bahan yaitu tahu, gochujang, daging cincang, telur, dan lain-lain.

 

Baca Juga: 17 Desain Bento Cake Ala Korea: Menyajikan Keindahan dalam Setiap Gigitan

 

Kamu bisa membuat sundubu jjigae dengan citarasa lokal yang disesuaikan selera masing-masing sehingga kamu tidak kepedasan memakan makanan ini.

Buat kamu yang suka sama makanan Korea, yuk buat aja resep sundubu jjigae yang merupakan kreasi makanan Korea yang lezat.

Buat Makanan Hangat dan Berkuah Lewat Resep Sundubu Jjigae

Resep Sundubu Jjigae, Kreasi Makanan Korea dengan Sentuhan Rasa Lokal (image from screenshot my korean kitchen)
Resep Sundubu Jjigae, Kreasi Makanan Korea dengan Sentuhan Rasa Lokal (image from screenshot my korean kitchen)

Simak selengkapnya resep sundubu jjigae yang merupakan kreasi makanan Korea yang dilansir dari Cookpad Irene.

Bahan-bahan:

  • 2 bungkus tofu jepang
  • 2 sdm daging sapi cincang
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris-iris tipis
  • 150 ml air
Bahan bumbu:
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 batang daun bawang besar, iris-iris tipis
  • 1/2 potong bawang bombay, cincang halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdm gula
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm bubuk cabe korea / saos gochujang
  • 2 sdt kecap asin

 

Baca Juga: Cobain Resep Korean Corn Cheese dengan Pesona Keju dan Jagung yang Meleleh, Bikin Mleyot Brutal!

 

Cara membuat sundubu jjigae:

  1. Siapkan panci/mangkok atau ttukbaegi (wadah khusus membuat sundubu jjigae) di atas kompor.
  2. Tuangkan 1 sdm minyak goreng dan minyak wijen ke dalam panci lalu nyalakan kompor dengan api sedang.
  3. Masukan daun bawang besar yang sudah dipotong lalu tumis hingga harum.
  4. Masukan 2 sdm daging cincang lalu tumis hingga matang.
  5. Masukan bawang bombay cincang lalu tumis hingga kecoklatan.
  6. Masukan bawang putih, gula, garam, bubuk cabe atau saos gochujang dan kecap asin lalu aduk hingga rata.
  7. Tambahkan air lalu aduk rata dan koreksi rasa sampai rasanya pas.
  8. Masukan tofu jepang lalu potong-potong pakai sendok di wadahnya sambil dimasak.
  9. Saat kuah mulai mendidih, masukan telur, dan daun bawang yang sudah diiris halus.
  10. Tutup panci dan biarkan 1-2 menit.
  11. Sundubu jjigae siap disajikan.

 

 

Itulah resep sundubu jjigae yang merupakan kreasi makanan Korea dengan sentuhan rasa lokal yang pastinya lezat. (inm)