PASUNDAN EKSPRES – Resep udang cabe garam ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai teman makan setelah berbuka puasa. Udang cabe garam ini biasanya dihidangkan sebagai menu anadalan di restoran Chinese Food.
Hidangan ini punya rasa yang menggugah selera. Kamu bakal merasakan bagaimana krispynya tekstur luar udang, dan lembutnya tekstur dalam udang. Tidak hanya itu, hidangan ini memiliki rasa yang dijamin bikin ketagihan, dan cocok banget disantap dengan nasi hangat.
Nah, buat kamu yang ingin membuat hidangan ini. kamu bisa mengikuti resep udang cabe garam di bawah ini. Yuk, simak pembuatannya di sini sampai selesai.
Baca Juga:Resep Telur Kukus Korea yang Lembut dan Lezat, Pas untuk Menu Berbuka PuasaResep Telur Ceplok Kecap untuk Menu Sahur, Cocok Banget buat si Anak Kos
Resep Udang Cabe Garam
Berikut adalah resep udang cabe garam yang bisa kamu buat di rumah dengan mudah. Resep dikutip Endeus.tv, Kamis (14/3/2024).
Bahan-bahan:
- 750 gr udang besar, buang kepala, belah punggungnya
- Minyak goreng
- 2 sdt kecap asin
- ½ sdt merica bubuk
Taburan cabe garam:
- 2 cm jahe, cincang halus
- 1 sdt garam kasar
- 10 buah cabai rawit merah, cincang kasar
- 10 siung bawang putih, cincang halus
Cara membuat:
- Pertama kamu bisa melumuri udang dengan kecap asin, serta merica bubuk. Jika sudah dilumuri, kamu bisa menyisihkannya sebentar.
- Langkah berikutnya adalah dengan memanaskan minyak goreng ke dalam wajan. Jika minyak goreng sudah panas, kamu bisa menggoreng udang sampai matang atau waranya berubah. Kemudian angkat, dan tiriskan.
- Lalu, panaskan tiga sendok makan minyak bekas menggoreng udang ke dalam wajan. Kemudian tumis bawang putih, jahe, dan cabai rawit sampai menjadi harum. Kamu bisa menambahkan garam, dan aduk-aduk. Setelah itu, angkat.
- Kamu bisa meletakkan udang dalam piring saji, kemudian beri taburan cabe garam dan irisan kucai di atas udang.
- Resep udang cabe garam sudah bisa kamu sajikan.
Nah, itulah mengenai resep udang cabe garam yang bisa kamu buat di rumah sebagai menu berbuka puasa yang menggugah selera.
Semoga artikel ini dapat membantumu. Selamat mencoba dan semoga berhasil. (ipa)