PASUNDAN EKSPRES – Tips bakar ikan di teflon dapat menjadi pilihan alternatif yang lebih sehat daripada menggoreng ikan dalam minyak yang banyak.
Namun, terkadang ikan dapat lengket pada permukaan teflon dan membuat proses memasak menjadi lebih sulit.
BACA JUGA:Â Resep Sate Lilit Ikan Pedas ala Restoran Bali yang Lezat dan Menggoda Selera
Baca Juga:Resep Jamur Enoki Crispy yang Lezat, Kriuk-kriuknya Sampai Titik PenghabisanModel Mobil Toyota Listrik yang Speknya Gak Kalah dengan Merek Lainnya
Berikut adalah beberapa tips bakar ikan di teflon agar tidak lengket.
Tips Bakar Ikan di Teflon, Gak Bakal Lengket
1. Panaskan teflon terlebih dahulu
Sebelum memulai memanggang ikan, pastikan untuk memanaskan teflon terlebih dahulu. Tunggu hingga teflon benar-benar panas, sekitar 2-3 menit.
Jangan memasukkan ikan ke dalam teflon sebelum teflon benar-benar panas, karena hal ini dapat membuat ikan lengket pada permukaan teflon.
2. Gunakan minyak goreng yang cukup
Saat memanggang ikan di teflon, pastikan untuk menggunakan minyak goreng yang cukup.
Tambahkan sedikit minyak goreng ke teflon dan ratakan secara merata sebelum memasukkan ikan.
Minyak goreng akan membantu mencegah ikan lengket pada permukaan teflon.
3. Jangan terlalu sering membalik ikan
Saat memanggang ikan di teflon, jangan terlalu sering membalik ikan.
Biarkan ikan matang di satu sisi terlebih dahulu sebelum dibalik ke sisi yang lain.
Baca Juga:Hyundai Ioniq Electric Harga dan Spesifikasi yang Mumpuni, Keren Banget!Begini Wuling Air EV Harga, Kamu Bakal Gak Bisa Tidur Waktu Liat Angkanya
Hal ini akan membantu mencegah ikan dari lengket pada permukaan teflon.
4. Menggunakan daun pisang
Lumasi teflon dengan minyak goreng. Kemudian siapkan daun pisang. Daun pisang juga harus diolesi minyak goreng pada sisi yang akan ditempelkan pada teflon.
Menggunakan daun pisang dapat mencegah ikan lengket atau remuk saat dibakar dengan teflon. Selain itu, daun pisang dapat menambah rasa gurih pada ikan bakar.
5. Bersihkan teflon dengan baik
Setelah selesai memanggang ikan, pastikan untuk membersihkan teflon dengan baik.
Gunakan spons lembut dan sabun untuk membersihkan permukaan teflon, lalu keringkan dengan lap bersih.
Bersihkan teflon secara teratur untuk mencegah penumpukan minyak dan residu makanan yang dapat membuat ikan lengket pada permukaan teflon.