Penuh Glamour dari Christmas Cake Japanese, Cocok untuk Menghiasi Natal

PASUNDAN EKSPRES – Kue Christmas Cake Japanese saat ini tengah menjadi favorit hampir semua orang.

Di Jepang, Natal adalah perayaan yang dipandang sebagai momen romantis dan penuh keajaiban, meskipun kurang memiliki latar belakang agama yang kuat.

BACA JUGA: Bolu Marmer Cake Lezat dan Kekinian Resep serta Tren Terbaru

Baca Juga:Cake Unicorn: Kreasi Manis yang Magis untuk Merayakan Momen Spesial5 Rekomendasi Eyeshadow Terbaik yang Dapat Mempercantik Matamu

Salah satu tradisi yang sangat populer selama musim liburan Natal di Jepang adalah Christmas Cake, yaitu kue yang dihias dengan indah dan memiliki rasa yang lezat.

Desain dan Hiasan Christmas Cake Japanese:

Christmas Cake Japanese sangat identik dengan beberapa hiasan di bawah ini:

1. Sponge Cake: Christmas Cake Jepang umumnya terbuat dari sponge cake yang lembut dan ringan. Sponge cake ini sering kali dilapisi dengan krim atau whipped cream yang lezat.
2. Strawberry: Salah satu ciri khas Christmas Cake Jepang adalah penggunaan stroberi sebagai hiasan utama. Stroberi yang segar dan manis dipilih untuk melambangkan warna dan semangat Natal.
3. Hiasan Natal: Selain stroberi, Christmas Cake Jepang juga dihiasi dengan hiasan-hiasan Natal seperti pita merah, daun mint, dan dekorasi berbentuk bintang atau pohon Natal kecil. Hiasan-hiasan ini memberikan sentuhan magis dan meriah pada kue.

Resep Christmas Cake Japanese

Kalau kamu penasaran dengan cara membuatnya, kamu bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini:

Bahan Sponge Cake

• 1/3 cup tepung terigu serba guna
• 1/3 cup gula pasir
• 1 1/2 sdm mentega
• 1/4 sdt baking powder
• 3 butir telur

(1 cup = sekitar 235 gram)

Bahan Whipped Cream

• 4 sdm gula pasir
• 2 cup heavy cream (krim yang sedikit lebih kental dari whipped cream dan menggunakan susu yang lebih berlemak)

Cara Membuat

1. Pertama, kamu bisa oleskan mentega di dalam cetakan bulat diameter 20cm. Kemudian pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok rata.
2. Siapkan mangkok yang lebih besar, isi dengan air panas, kemudian tumpangkan mangkok berisi campuran telur dan gula di atasnya sebelum diaduk kembali.
3. Saat campuran telur mulai putih, ayak tepung dan baking powder, lalu masukkan ke dalam mangkuk.
4. Masukkan mentega cair ke dalam mangkuk, aduk perlahan hingga tercampur. Setelah itu, panasakan oven lebih dulu ke 180° C.
5. Tuang adonan ke dalam loyang mentega dan panggang selama 25 hingga 35 menit.
6. Selanjutnya keluarkan kue dari loyang dan biarkan agak dingin. Potong kue menjadi 2 lapis secara horizontal. Campurkan heavy cream dan gula ke dalam mangkuk.
7. Kocok krim sampai benar-benar tercampur. Iris tipis 8 stroberi. Pisahkan setengah whipped cream dan campur dengan potongan stroberi.
8. Tuang dan oleskan whipped cream dan campuran stroberi di atas lapisan kue. Setelah rata, lapisi kue lain di atasnya.
9. Kemudian tuang dan oleskan sisa whipped cream di atas dan di sekitar permukaan kue hingga krim merata. Hiasi kue dengan sisa 8 irisan stroberi dan hiasan lain pilihan kamu.