PASUNDAN EKSPRES- Siapa yang nggak suka camilan gurih dan renyah? Kacang kribo tepung ketan adalah salah satu camilan yang bisa bikin nagih!
Dengan balutan tepung ketan yang crispy, kacang tanah jadi makin enak dan cocok buat teman santai. Yuk, cobain resepnya!
Resep Kacang Kribo Tepung Ketan, Renyah dan Gurih!
1. Bahan-bahan
250 gram kacang tanah dengan kulitnya
100 gram tepung ketan
1 sdm tepung tapioka
1 butir telur
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt bubuk bawang putih
1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
100 ml air
Minyak goreng secukupnya
2. Cara Membuat
– Siapkan adonan
Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam, gula pasir, bubuk bawang putih, dan kaldu bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.
Baca Juga:Kenapa Indonesia Belum Punya Pembalap di MotoGP? Ini Faktanya!Steam Trending Free Surga Game Gratis & Demo, Coba Dulu Baru Beli!
Tambahkan telur dan air: Masukkan telur ke dalam campuran tepung, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan kental.
– Baluri kacang
Masukkan kacang tanah ke dalam adonan tepung, aduk hingga semua kacang terlapisi dengan baik.
– Goreng hingga krispi
Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng kacang dengan api sedang sambil terus diaduk agar matang merata dan tidak gosong.
– Angkat dan tiriskan
Setelah berwarna kuning keemasan, angkat kacang dan tiriskan minyaknya.
– Siap disajikan
Kacang kribo tepung ketan siap dinikmati sebagai camilan atau pelengkap hidangan lainnya.
Tips Agar Kacang Kribo Sempurna
Pastikan adonan tepung tidak terlalu encer agar bisa melekat sempurna pada kacang.
Goreng dengan minyak panas tapi jangan terlalu panas agar kacang matang merata.
Simpan dalam wadah kedap udara supaya tetap renyah lebih lama.
Gimana? Gampang banget kan cara buatnya? Yuk, langsung cobain dan jadikan camilan favorit di rumah!