PASUNDAN EKSPRES – Kalau biasanya martabak manis pakai adonan tebal yang ribet bikinnya, kali ini kita bikin versi simpelnya aja pakai kulit lumpia.
Rasanya tetap enak, garing di luar, lembut dan manis di dalam, apalagi kalau isiannya pakai pisang yang udah matang manis. Cocok banget buat teman ngopi atau ngemil sore.
Berikut ini adalah resep martabak pisang kulit lumpia yang mudah dibuat dan dijamin anti gagal.
Baca Juga:Harga Uang Koin Jepang Kuno: Sejarah dan Nilai Kolektornya5 Uang Koin Indonesia yang Diburu Kolektor Sampai Sekarang
Resep Martabak Pisang Kulit Lumpia
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan:
- Kulit lumpia siap pakai (secukupnya)
- Pisang (pisang kepok/raja/ambon, pilih yang matang manis)
- Cokelat batangan / meses (opsional biar makin mantul)
- Keju parut (opsional juga, kalau suka asin-manis)
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Martabak Pisang Kulit Lumpia:
- Siapkan kulit lumpia. Ambil selembar kulit lumpia, taruh di alas bersih.
- Isi dengan pisang. Iris pisang tipis-tipis, tata di tengah kulit lumpia. Taburi sedikit gula pasir, tambah meses atau keju kalau mau.
- Lipat rapi. Lipat kulit lumpia seperti amplop supaya isian nggak bocor pas digoreng. Bisa pakai campuran tepung dan air sebagai “lem” biar lipatannya rapat.
- Goreng sampai keemasan. Panaskan minyak, goreng martabak pisang dengan api sedang sampai kulitnya garing dan warnanya kuning keemasan.
- Angkat dan sajikan. Tiriskan, lalu sajikan hangat. Bisa ditambah topping susu kental manis, cokelat leleh, atau keju biar makin mantap!
Tips Biar Martabak Pisang Kulit Lumpia Makin Enak:
- Gunakan pisang yang matang sempurna supaya manisnya alami.
- Jangan goreng dengan api terlalu besar, nanti luar gosong dalamnya masih dingin.
- Bisa juga dipanggang pakai teflon dengan sedikit mentega kalau nggak mau terlalu berminyak.
Jadi deh martabak pisang versi praktis pakai kulit lumpia! Garing, manis, dan gampang banget bikinnya.
Nah jadi itulah resep martabak pisang kulit lumpia yang mudah dibuat dan dijamin anti gagal.
Semoga Bermanfaat dan Selamat Mencoba!
Terima Kasih.
(dbm)