PASUNDAN EKSPRES – Pisang adalah salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia.
Selain bisa dimakan langsung, pisang juga nikmat diolah dengan cara dikukus.
Proses pengukusan membuat tekstur pisang lebih lembut, aroma semakin harum, serta rasanya lebih manis alami.
Baca Juga:Tablet Premium dengan Layar OLED dan Performa Speak Keren, Ini Lenovo Tab P11 Pro Spesifikasi Lengkapnya!Nonton Streaming Drama China Sub Indo LK21 Gratis Tanpa Bayar!
Tak heran, banyak orang menjadikannya sebagai camilan sehat atau menu sarapan sederhana.
Tetapi tidak semua jenis pisang cocok untuk dikukus.
Beberapa jenis pisang memiliki tekstur keras atau rasa yang kurang pas jika dipanaskan.
7 jenis pisang yang paling enak untuk dikukus
1. Pisang Raja
Pisang raja dikenal dengan dagingnya yang padat dan manis legit. Saat dikukus, pisang ini akan mengeluarkan aroma harum khas dan teksturnya menjadi lebih lembut. Cocok disajikan sebagai camilan sore bersama teh hangat.
2. Pisang Kepok
Jenis pisang kepok cukup populer untuk olahan kukus. Teksturnya padat dan tidak mudah hancur, meskipun dikukus dalam waktu lama. Rasanya gurih manis dan sering dijadikan bahan dasar pisang ijo atau kolak.
3. Pisang Tanduk
Bentuknya besar dan panjang, sehingga sering dijadikan pilihan untuk dikukus. Pisang tanduk memiliki rasa yang tidak terlalu manis saat masih segar, tetapi setelah dikukus rasanya jadi lebih legit dan empuk.
4. Pisang Nangka
Pisang nangka punya aroma harum yang khas. Daging buahnya lembut dan sedikit berserat, cocok sekali untuk dikukus. Setelah matang, warnanya berubah menjadi kuning keemasan yang menggoda.
5. Pisang Uli
Jenis pisang uli memiliki tekstur yang kenyal dan tidak terlalu lembek setelah dikukus. Rasanya cukup manis dan sering dijadikan bahan tambahan untuk kue-kue tradisional.
6. Pisang Raja Bulu
Baca Juga:Cara Aktifkan Paylater Tokopedia dengan MudahResiko Pinjam Uang di Shopee, Wajib Dipahami Sebelum Ajukan Pinjaman
Pisang raja bulu mirip dengan pisang raja biasa, tetapi ukurannya lebih kecil. Pisang ini cocok dikukus karena rasanya manis dan teksturnya empuk. Biasanya juga dipakai sebagai campuran kue basah.
7. Pisang Mas
Meskipun ukurannya kecil, pisang mas sangat enak dikukus. Rasa manisnya kuat dan daging buahnya lembut. Cocok dijadikan camilan praktis untuk anak-anak maupun orang dewasa.
Tips Mengukus Pisang
Pilih pisang yang sudah matang sempurna agar rasanya manis alami.