PASUNDAN EKSPRES- Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang sangat mudah ditemui di Indonesia. Selain rasanya yang enak, singkong juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Singkong dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, mulai dari hidangan utama hingga camilan.
Camilan singkong yang digoreng memang sangat populer di Indonesia. Namun, camilan singkong yang digoreng juga memiliki kandungan lemak yang tinggi. Bagi Anda yang sedang diet atau ingin menghindari makanan yang digoreng, Anda bisa mencoba membuat camilan singkong tanpa digoreng.
Berikut ini adalah 3 resep camilan singkong tanpa digoreng yang tetap empuk dan gurih:
3 Resep Camilan Singkong Tanpa Digoreng Tetap Empuk Gurih
1. Gethuk Bakar
Baca Juga:Itel P55 NFC Resmi Hadir di Indonesia Dengan Harga 1 Jutaan Saja dan Spesifikasi UnggulIni Alasan Restoran Karen’s Diner Jakarta Tutup Sejak November 2023, Tetapi Cabang Bali Tetap Beroperasi
Gethuk bakar merupakan camilan khas Jawa Tengah yang terbuat dari singkong, kelapa parut, dan gula. Gethuk bakar biasanya dibakar di atas bara api sehingga memiliki aroma yang khas.
Bahan-bahan:
- 500 gram singkong, kukus hingga matang
- 250 gram kelapa parut, sangrai
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh mentega
Cara membuat:
- Haluskan singkong yang sudah dikukus.
- Masukkan kelapa parut, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera.
- Olesi adonan dengan mentega.
- Bakar adonan di atas bara api hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Sawut Singkong Gula Merah
Sawut singkong gula merah merupakan camilan yang terbuat dari singkong yang disisir dan dicampur dengan gula merah. Sawut singkong gula merah memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Bahan-bahan:
- 500 gram singkong, kupas dan cuci bersih
- 200 gram gula merah, sisir
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
- Serut singkong dengan menggunakan parutan kasar.
- Campurkan singkong dengan gula merah dan garam. Aduk rata.
- Kukus singkong selama 15 menit.
- Sajikan sawut singkong dengan taburan kelapa parut.
3. Klepon
Klepon merupakan camilan khas Jawa yang terbuat dari tepung beras ketan, gula merah, dan kelapa parut. Klepon biasanya direbus dalam air mendidih hingga matang.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras ketan
- 150 gram gula merah, sisir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1 liter air
- Kelapa parut, secukupnya