PASUNDAN EKSPRES- Kue merupakan salah satu makanan yang disukai oleh anak-anak. Namun, tidak semua kue itu sehat. Banyak kue yang mengandung gula, lemak, dan kalori yang tinggi, sehingga tidak baik untuk kesehatan anak.
Oleh karena itu, penting untuk memilih kue yang sehat untuk anak. Kue yang sehat adalah kue yang rendah akan gula, lemak, dan kalori, serta tinggi akan nutrisi. Berikut ini adalah resep kue yang sehat untuk anak:
3 Resep Kue Sehat untuk Anak, Rekomendasi Bikin Anak Sehat dengan Makanan!
1. Muffin Pisang
Baca Juga:3 Resep Khas Sunda yang Lezat dan Mudah Dibuat5 Resep Cemilan Sehat yang Lezat dan Mudah Dibuat
Muffin pisang merupakan salah satu kue yang mudah dibuat dan sehat untuk anak. Muffin pisang terbuat dari pisang, tepung terigu, telur, dan susu.
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang, matang, haluskan
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1 butir telur
- 1/2 cangkir susu cair
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
- Siapkan cetakan muffin.
- Campurkan pisang, gula pasir, telur, dan susu cair dalam mangkuk besar. Aduk rata.
- Dalam mangkuk lain, campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Ayak.
- Masukkan campuran tepung terigu ke dalam campuran pisang. Aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin.
- Panggang muffin selama 20-25 menit, atau hingga matang.
- Muffin pisang siap disajikan.
2. Brownies Kukus
Brownies kukus merupakan salah satu kue yang populer di Indonesia. Brownies kukus terbuat dari cokelat, tepung terigu, telur, dan susu.
Bahan-bahan:
- 100 gram cokelat batang, cincang
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 cangkir susu cair
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
- Panaskan kukusan hingga mendidih.
- Siapkan loyang brownies.
- Lelehkan cokelat batang di atas wajan dengan api kecil.
- Campurkan gula pasir dan telur dalam mangkuk besar. Kocok hingga mengembang.
- Masukkan susu cair dan cokelat leleh ke dalam campuran telur. Aduk rata.
- Dalam mangkuk lain, campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Ayak.
- Masukkan campuran tepung terigu ke dalam campuran cokelat. Aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang brownies.
- Kukus brownies selama 30-35 menit, atau hingga matang.
- Brownies kukus siap disajikan.