3 Resep Soto Ayam yang Bisa Kamu Coba di Rumah, Yuk Cek Disini!

3 Resep Soto Ayam yang Bisa Kamu Coba di Rumah, Yuk Cek Disini!
3 Resep Soto Ayam yang Bisa Kamu Coba di Rumah, Yuk Cek Disini!

PASUNDAN EKSPRES-Halo, para pecinta kuliner! Siapa di sini yang nggak suka sama soto ayam?

Soto ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang selalu berhasil bikin lidah kita bergoyang. Aroma rempah yang harum dan cita rasa yang gurih membuat soto ayam selalu jadi pilihan favorit di setiap kesempatan makan.

Nah, kali ini kita bakal bahas tiga resep soto ayam yang bisa kamu coba buat di rumah. Yuk, langsung saja kita mulai!

1. Resep Soto Ayam Klasik

CITA RASA NUSANTARA: Resep Soto Ayam yang Klasik dan Spesial untuk Ide Jualan Kuliner, Porsi Pas Bikin Kenyang - Jangkara

Kita mulai dengan resep yang klasik dulu ya.

Soto ayam klasik ini memiliki cita rasa yang autentik dan pastinya akan mengingatkan kita pada rasa soto ayam yang sering kita temui di warung-warung makan tradisional.

Yuk, langsung saja kita lihat bahan-bahan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 liter air
  • 3 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 4 cm jahe, memarkan
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap:

  • Soun, rendam dalam air panas hingga lembut
  • Tauge, seduh dengan air panas
  • Daun seledri, iris tipis
  • Bawang goreng
  • Jeruk nipis, iris
  • Telur rebus, belah dua

Cara membuat Resep Soto Ayam:

  1. Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang dan empuk. Angkat ayam, dinginkan, dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum.
  3. Tuangkan air rebusan ayam ke dalam tumisan bumbu. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap.
  4. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
  5. Siapkan mangkuk saji. Tata soun, tauge, dan suwiran ayam di atasnya. Siram dengan kuah soto panas.
  6. Taburi dengan daun seledri, bawang goreng, dan irisan telur rebus. Sajikan soto ayam klasik dengan jeruk nipis sebagai pelengkap.

2. Resep Soto Ayam Betawi

Resep Soto Ayam Betawi, Rasanya Otentik dan Nikmat | Endeus.TV

Selanjutnya, kita punya resep soto ayam khas Betawi.

Soto ayam Betawi memiliki kuah yang kental dan kaya rempah, serta cita rasa yang unik dan menggugah selera.

Yuk, langsung saja kita lihat bahan-bahan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 liter air
  • 3 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 4 cm jahe, memarkan
  • 200 ml santan kental
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap:

  • Ketupat atau lontong, potong-potong
  • Kentang goreng
  • Bawang goreng
  • Daun seledri, iris tipis
  • Telur rebus, belah dua
  • Kerupuk

Cara membuat Resep Soto Ayam:

  1. Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang dan empuk. Angkat ayam, dinginkan, dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum.
  3. Tuangkan air rebusan ayam ke dalam tumisan bumbu. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap.
  4. Tambahkan santan kental. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
  5. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
  6. Siapkan mangkuk saji. Tata ketupat atau lontong, kentang goreng, dan suwiran ayam di atasnya. Siram dengan kuah soto panas.
  7. Taburi dengan daun seledri, bawang goreng, dan irisan telur rebus. Sajikan soto ayam Betawi dengan kerupuk sebagai pelengkap.

3. Resep Soto Ayam Padang

Resep Soto ayam Padang ala fe oleh CIA Febri - Cookpad

Terakhir, kita punya resep soto ayam khas Padang.

Soto ayam Padang memiliki cita rasa yang kuat dan kompleks, serta menggunakan banyak rempah-rempah khas dari daerah Padang.

Yuk, langsung saja kita lihat bahan-bahan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 liter air
  • 3 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 4 cm jahe, memarkan
  • 200 ml santan kental
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap:

  • Ketupat atau lontong, potong-potong
  • Koya atau bubuk kacang tanah
  • Kerupuk
  • Daun seledri, iris tipis
  • Telur rebus, belah dua

Cara membuat Resep Soto Ayam:

  1. Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang dan empuk. Angkat ayam, dinginkan, dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum.
  3. Tuangkan air rebusan ayam ke dalam tumisan bumbu. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap.
  4. Tambahkan santan kental. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
  5. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
  6. Siapkan mangkuk saji. Tata ketupat atau lontong, suwiran ayam, dan koya di atasnya. Siram dengan kuah soto panas.
  7. Taburi dengan daun seledri dan irisan telur rebus. Sajikan soto ayam Padang dengan kerupuk sebagai pelengkap.

Nah, itu tadi dia tiga resep soto ayam yang bisa kamu coba buat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!