Setelah itu, bentuk adonan menjadi loyang persegi panjang dan beri taburan bahan tambahan di atasnya. Panggang roti dalam oven hingga kecokelatan. Roti focaccia siap dinikmati sebagai hidangan pembuka atau sebagai teman sajian utama.
4. Roti Sourdough
Roti sourdough adalah roti yang dihasilkan dari fermentasi alami menggunakan kultur starter. Proses ini memberikan roti rasa yang unik dan kenyal. Untuk membuat roti sourdough, Anda membutuhkan kultur starter, air, tepung terigu, dan garam. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan uleni hingga membentuk adonan yang elastis
Selanjutnya, panaskan oven dengan suhu tinggi dan tempatkan panci besi cor atau batu bata di dalamnya. Setelah panci dan oven terpemanas, letakkan adonan roti sourdough di atas panci atau batu bata yang sudah dipanaskan.
Baca Juga:Mau yang Seger-seger Cobain nih Resep Es Krim Sederhana yang Mudah di Buat Ponsel Legendaris Nokia 6300 4G Menyapa Masyarakat Dengan Sentuhan Klasik
Panggang roti selama sekitar 30-40 menit atau sampai kulitnya berwarna kecokelatan dan renyah. Setelah matang, dinginkan roti pada rak kawat sebelum memotong dan menyajikannya.
5. Roti Roti Canai
Roti canai adalah roti India yang terkenal dengan tekstur yang lembut dan berlapis-lapis. Untuk membuatnya, campurkan tepung terigu, gula, garam, susu, dan minyak dalam mangkuk. Uleni adonan hingga elastis dan diamkan selama 2-3 jam.
Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi bola-bola kecil dan letakkan sedikit minyak pada setiap bola. Diamkan lagi selama 15-30 menit.
Setelah istirahat, ambil satu bola adonan dan giling tipis hingga membentuk lingkaran. Lipat roti seperti amplop dan giling lagi hingga tipis. Ulangi proses ini dengan sisa bola adonan.
Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak. Panggang roti canai di atas wajan hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan matang.