5 Resep Bolu Kukus Kekinian yang Mudah dan Lezat

PASUNDAN EKSPRES – 5 Resep Bolu Kukus Kekinian yang Mudah dan Lezat

5 Resep Bolu Kukus merupakan salah satu kue tradisional yang telah dikenal sejak lama di Indonesia.

Dengan perkembangan zaman, bolu kukus pun mengalami berbagai inovasi dan variasi.

Kini, ada banyak resep bolu kukus kekinian yang dapat kita coba, baik itu untuk memanjakan lidah sendiri maupun untuk dijadikan sebagai peluang bisnis.

5 Resep Bolu Kukus Kekinian yang Mudah dan Pastinya Lezat

1. Bolu Kukus Matcha Red Velvet

Bahan:
– 150 gram tepung terigu
– 2 sendok teh bubuk matcha
– 2 sendok teh bubuk cokelat
– 200 ml susu cair
– 150 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 1 sendok teh pasta vanilla
– 1 sendok makan pewarna merah
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– Garam secukupnya

Cara membuat: 5 Resep Bolu Kukus
a. Campurkan tepung terigu, bubuk matcha, dan bubuk cokelat dalam sebuah wadah.
b. Dalam wadah lain, kocok gula pasir, telur, pasta vanilla, pewarna merah, baking powder, baking soda, dan garam hingga tercampur rata.
c. Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk.
d. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut.
e. Siapkan loyang kukus yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
f. Tuangkan adonan ke dalam loyang kukus dan kukus selama 30-40 menit atau hingga matang.
g. Angkat dan dinginkan sebelum dihidangkan.

2. Bolu Kukus Ubi Ungu Pandan 

Bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 200 ml santan kental
– 150 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
– 3 butir telur
– 1 sendok teh pasta pandan
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– Garam secukupnya

Cara membuat: 5 Resep Bolu Kukus
a. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam sebuah wadah.
b. Dalam wadah lain, kocok telur hingga mengembang, kemudian tambahkan santan kental, pasta pandan, dan ubi ungu yang telah dihaluskan. Aduk rata.
c. Campurkan adonan basah ke dalam adonan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
d. Siapkan loyang kukus yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
e. Tuangkan adonan ke dalam loyang kukus dan kukus selama 30-40 menit atau hingga matang.
f. Setelah matang, angkat bolu kukus dari loyang dan dinginkan sebelum disajikan.

3. Bolu Kukus Keju Pisang Coklat 

Bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 3 buah pisang matang, haluskan
– 100 ml minyak sayur
– 3 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– 50 gram keju parut
– 50 gram cokelat batangan, potong kecil-kecil

Cara membuat: 5 Resep Bolu Kukus
a. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah.
b. Dalam wadah lain, kocok telur dan minyak sayur hingga tercampur rata.
c. Tambahkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan telur dan minyak, aduk rata.
d. Campurkan adonan basah ke dalam adonan tepung terigu sambil diaduk hingga rata.
e. Tambahkan keju parut dan potongan cokelat ke dalam adonan, aduk hingga merata.
f. Tuangkan adonan ke dalam loyang kukus yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
g. Kukus bolu selama 40-45 menit atau hingga matang.
h. Angkat bolu kukus dan biarkan dingin sebelum disajikan.

4. Bolu Kukus Milo Cheese

Bahan: 5 Resep Bolu Kukus
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 3 sendok makan bubuk Milo
– 3 butir telur
– 100 ml susu cair
– 100 gram margarin, lelehkan
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– Keju parut secukupnya

Cara membuat:
a. Campurkan tepung terigu, gula pasir, bubuk Milo, baking powder, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah.
b. Dalam wadah lain, kocok telur hingga mengembang, tambahkan susu cair dan margarin leleh, aduk rata.
c. Campurkan adonan basah ke dalam adonan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
d. Tuangkan adonan ke dalam loyang kukus yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
e. Taburi permukaan adonan dengan keju parut.
f. Kukus bolu selama 30-35 menit atau hingga matang.
g. Dinginkan sejenak sebelum dihidangkan.

5. Bolu Kukus Pandan Gula Merah

Bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 150 gram gula merah, serut halus
– 100 ml air pandan suji
– 100 ml santan kental
– 3 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– Garam secukupnya

Cara membuat:
a. Campurkan tepung terigu, gula merah serut halus, baking powder, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah.
b. Dalam wadah lain, kocok telur hingga mengembang, tambahkan air pandan suji dan santan kental, aduk rata.
c. Campurkan adonan basah ke dalam adonan tepung terigu sambil diaduk hingga rata.
d. Tuangkan adonan ke dalam loyang kukus yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
e. Kukus bolu selama 30-35 menit atau hingga matang.
f. Dinginkan sejenak sebelum dihidangkan.

Baca Juga :

5 Resep Kue Bolu yang Lezat dan Mudah Dibuat

Resep Bolu Kukus: Lezat, Lembut, dan Mudah Dibuat

Selamat mencoba 5 Resep Bolu Kukus dan menikmati bolu kukus kekinian yang lezat ini!

Semoga artikel 5 Resep Bolu Kukus ini dapat memberikan inspirasi dan variasi baru dalam membuat bolu kukus.

Selamat mencoba! (Ryn)