PASUNDAN EKSPRES – 5 Resep Bolu Kukus Kekinian yang Mudah dan Lezat
5 Resep Bolu Kukus merupakan salah satu kue tradisional yang telah dikenal sejak lama di Indonesia.
Dengan perkembangan zaman, bolu kukus pun mengalami berbagai inovasi dan variasi.
Kini, ada banyak resep bolu kukus kekinian yang dapat kita coba, baik itu untuk memanjakan lidah sendiri maupun untuk dijadikan sebagai peluang bisnis.
Baca Juga:Harga Sepeda Listrik Roda 3 untuk Dewasa Pilihan Ramah Lingkungan yang Praktis10 Game Penghasil Uang Cepat Bikin Menarik dan Ketagihan Jamin Langsung Cair
5 Resep Bolu Kukus Kekinian yang Mudah dan Pastinya Lezat
1. Bolu Kukus Matcha Red Velvet
Bahan:
– 150 gram tepung terigu
– 2 sendok teh bubuk matcha
– 2 sendok teh bubuk cokelat
– 200 ml susu cair
– 150 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 1 sendok teh pasta vanilla
– 1 sendok makan pewarna merah
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– Garam secukupnya
Cara membuat: 5 Resep Bolu Kukus
a. Campurkan tepung terigu, bubuk matcha, dan bubuk cokelat dalam sebuah wadah.
b. Dalam wadah lain, kocok gula pasir, telur, pasta vanilla, pewarna merah, baking powder, baking soda, dan garam hingga tercampur rata.
c. Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk.
d. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut.
e. Siapkan loyang kukus yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
f. Tuangkan adonan ke dalam loyang kukus dan kukus selama 30-40 menit atau hingga matang.
g. Angkat dan dinginkan sebelum dihidangkan.
2. Bolu Kukus Ubi Ungu Pandan
Bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 200 ml santan kental
– 150 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
– 3 butir telur
– 1 sendok teh pasta pandan
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– Garam secukupnya
Cara membuat: 5 Resep Bolu Kukus
a. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam sebuah wadah.
b. Dalam wadah lain, kocok telur hingga mengembang, kemudian tambahkan santan kental, pasta pandan, dan ubi ungu yang telah dihaluskan. Aduk rata.
c. Campurkan adonan basah ke dalam adonan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.