PASUNDAN EKSPRES – Resep Nasi Uduk Sederhana adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan cita rasa dan aroma. Dibuat dengan cara memasak nasi dalam santan dan rempah-rempah, nasi uduk menjadi pilihan favorit untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep nasi uduk sederhana yang lezat dan gurih, lengkap dengan langkah-langkah dan tips memasak. Mari kita mulai!
1. Resep Nasi Uduk Rice Cooker
Bahan-bahan :Â
- 280 gram beras
- 100 ml santan
- 400 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun pandan
- 1 batang serai
Cara Membuat :Â
Langkah 1 : Siapkan semua bahan, tumis bawang putih, bawang merah dan serai hingga harum. Tambahkan nasi yang sudah dibumbui dan aduk rata. Tambahkan air, aduk rata.
Langkah 2 : Tambahkan daun salam dan daun pandan. Aduk rata dan masak selama sekitar lima menit.
Langkah 3 : Tambahkan garam, kaldu jamur, dan santan. Campur bahan hingga rata, masak hingga airnya cukup. Matikan kompor, biarkan nasi matang.
Langkah 4 : Siapkan kukusan, masukkan ketan ke dalam kukusan kurang lebih 15-20 menit. Sajikan nasi uduk matang, taburi bawang kering di atasnya.