PASUNDAN EKSPRES – Pisang adalah buah yang populer dan terjangkau secara global.
Dikenal dengan tekstur lembutnya dan rasa manis yang lezat, pisang juga merupakan sumber nutrisi yang kaya, termasuk serat, kalium, vitamin C, dan vitamin B6.
Selain dimakan langsung, pisang juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan menyegarkan.
Simak Beberapa Ide Olahan Pisang yang Mudah dan Enak
1. Smoothie Pisang dan Beerenana Smoothie
Resep ini merupakan cara yang sempurna untuk menikmati pisang dalam bentuk minuman yang menyegarkan.
Campurkan pisang matang dengan buah beku favorit Anda, seperti stroberi, blueberry, atau raspberry.
Tambahkan yogurt rendah lemak dan sedikit madu untuk memberikan sentuhan manis alami. Blender semua bahan hingga halus dan hidangkan dengan es batu. Smoothie pisang dan beerenana ini memberikan kelembutan dan kelezatan pisang yang dikombinasikan dengan keasaman dan manisnya buah beku, menciptakan paduan rasa yang sempurna.
2. Pisang Panggang dengan Selai Kacang
Pisang panggang dengan selai kacang adalah makanan penutup yang sederhana dan memuaskan.
Belah pisang menjadi dua bagian memanjang, panggang dalam oven dengan sedikit mentega hingga pisang menjadi lembut dan mulai kecokelatan.
Setelah itu, oleskan selai kacang di atasnya dan taburi dengan potongan kacang kenari atau almond.
Anda juga bisa menambahkan sedikit madu untuk memberikan kelezatan ekstra. Pisang panggang dengan selai kacang memberikan perpaduan rasa manis dan gurih yang memanjakan lidah.
3. Pancake Pisang
Tambahkan sentuhan istimewa pada pancake favorit Anda dengan menambahkan potongan pisang ke dalam adonan.
Campurkan tepung, susu, telur, baking powder, gula, dan potongan pisang dalam mangkuk.
Aduk rata hingga terbentuk adonan yang halus.
Panaskan wajan datar dengan sedikit mentega atau minyak, lalu tuangkan adonan pancake.
Biarkan hingga muncul gelembung di permukaannya, lalu balik dan masak hingga kedua sisinya kecokelatan. Sajikan pancake pisang dengan sirup maple atau madu untuk cita rasa yang lebih sempurna.
Baca Juga : 5 Resep Olahan Pisang Goreng yang Lezat, Cocok Jadi Temen Ngopi
4. Es Krim Pisang Homemade
Siapa yang tidak menyukai es krim? Tambahkan pisang matang ke dalam blender bersama dengan susu, yogurt, madu, dan sedikit ekstrak vanila.
Blender semua bahan hingga halus dan tuangkan ke dalam cetakan es krim.
Bekukan selama beberapa jam atau sesuai petunjuk pada mesin pembuat es krim.
Hasilnya akan menjadi es krim pisang homemade yang lezat dan sehat tanpa bahan tambahan buatan pabrik. Anda bisa menikmatinya sendiri atau sebagai penutup yang sempurna setelah makan malam.
5. Pisang Goreng Krispi
Pisang goreng krispi adalah camilan yang populer di banyak budaya.
Untuk membuatnya, kupas pisang yang matang dan potong-potong menjadi bagian yang lebih kecil.
Siapkan adonan dengan mencampur tepung terigu, sedikit gula, baking powder, dan sedikit garam.
Tambahkan air secukupnya hingga adonan mencapai kekentalan yang tepat.
Celupkan potongan pisang ke dalam adonan hingga terbalut rata, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah.
Tiriskan pisang goreng krispi pada tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Nikmati pisang goreng krispi ini sebagai camilan yang gurih dan renyah.
6. Salad Pisang dengan Saus Yogurt
Salad pisang segar adalah pilihan yang sehat dan menyegarkan.
Potong pisang yang matang menjadi irisan tipis dan letakkan dalam mangkuk.
Tambahkan irisan buah – buahan lain, seperti jeruk, apel, dan anggur.
Untuk sausnya, campurkan yogurt alami rendah lemak dengan sedikit madu dan perasan lemon.
Tuangkan saus yogurt di atas potongan buah – buahan dan aduk rata.
Sajikan salad pisang ini sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan atau sebagai camilan sehat di siang hari.
7. Pisang Karamel
Pisang karamel adalah hidangan penutup yang manis dan lezat.
Potong pisang menjadi irisan tipis dan tata di atas piring.
Panaskan sedikit mentega dalam wajan datar, tambahkan gula merah atau gula pasir, dan aduk hingga gula larut dan berubah menjadi karamel.
Tuangkan karamel yang panas ke atas irisan pisang, lalu tambahkan sedikit bubuk kayu manis untuk aroma yang kaya.
Biarkan karamel mengeras sedikit sebelum disajikan.
Anda dapat menyajikan pisang karamel ini dengan es krim vanila atau whipped cream untuk pengalaman penutup yang istimewa.
Baca Juga : Resep Pisang Goreng: Dessert Indonesia, Favorit Nomor 1 di Dunia!
8. Muffin Pisang
Muffin pisang adalah sarapan atau camilan yang sempurna.
Campurkan pisang matang yang dihancurkan dengan telur, minyak sayur, susu, gula, tepung terigu, baking powder, dan sedikit garam dalam mangkuk.
Aduk rata hingga terbentuk adonan yang halus.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin yang telah diolesi mentega atau menggunakan liner kertas.
Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit atau hingga muffin matang dan berwarna kecokelatan.
Sajikan muffin pisang ini hangat atau dingin. (Ryn)
