PASUNDAN EKSPRES – Aduhai Ini dia Resep Kue Brownies Panggang Lembut yang Menggoda Selera
Siapa yang bisa menolak kelezatan kue brownies panggang lembut dengan rasa cokelat yang menggoda selera?
Brownies adalah salah satu kue yang sangat disukai banyak orang karena teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang manis dengan sentuhan pahit dari cokelat.
Baca Juga:Mudah Banget Nih Resep Brownies Coklat Lezat, Gurih, dan Mudah DibuatKue Brownies Mini Kelezatan dalam Ukuran Mungil
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue brownies panggang yang lezat dan nikmat :
Resep Kue Brownies Panggang
Bahan-bahan
– 200 gram dark chocolate (cokelat hitam), potong-potong
– 150 gram mentega tawar
– 200 gram gula pasir
– 3 butir telur, kocok lepas
– 100 gram tepung terigu serbaguna
– 25 gram cokelat bubuk (unsweetened cocoa powder)
– Sejumput garam
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 100 gram kenari/kacang tanah (opsional), cincang kasar
Cara membuat
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan siapkan loyang persegi dengan ukuran sekitar 20×20 cm. Olesi bagian dalam loyang dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
2. Lelehkan potongan-potongan cokelat dan mentega dalam panci dengan api kecil. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan menjadi cair. Setelah itu, angkat dari api dan biarkan sedikit mendingin.
3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan gula pasir, telur kocok lepas, dan vanili bubuk. Aduk rata hingga gula larut.
4. Campurkan campuran cokelat yang sudah dilelehkan ke dalam campuran telur dan aduk hingga merata.
5. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam ke dalam adonan basah. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna, tetapi jangan terlalu sering diaduk.
Baca Juga:Cara Membuat Kue Brownies Kukus yang Lezat dan EmpukCobain Nikmatnya Resep Kue Brownies Kering dan Tips Membuatnya
6. Jika menggunakan kenari atau kacang tanah, tambahkan potongan kenari atau kacang tanah cincang kasar ke dalam adonan dan aduk rata.
7. Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
8. Panggang brownies dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20-25 menit. Untuk menguji kematangan, tusuk bagian tengah brownies dengan tusuk gigi. Jika masih ada adonan yang menempel, artinya brownies belum matang sempurna.
9. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies dingin sebelum dipotong-potong.