PASUNDAN EKSPRES – Tahu atau dikenal juga sebagai tofu, adalah bahan makanan yang terbuat dari kedelai yang sudah diolah menjadi susu kedelai, kemudian dicetak dan diperas hingga padat. Tahu merupakan makanan yang kaya akan protein nabati, rendah lemak, dan mengandung banyak serat. Hidangan dari tahu juga cukup populer karena mudah diolah.
Berbagai Macam Hidangan dari Tahu
Berikut ini adalah beberapa makanan yang dapat diolah dari tahu:
Tahu Goreng
Kalian pasti sudah tidak asing, ‘kan, dengan hidangan satu ini? Hidangan tahu yang dibelah dua atau dipotong kotak-kotak, kemudian digoreng hingga kecoklatan. Tahu goreng biasanya disajikan dengan sambal atau saus kacang. Hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan atau sebagai pendamping nasi.
Baca Juga:Lanjutkan Perjuangan di Madrid Spain Masters 2023Sekilas Tentang Universitas Melbourne, Favorit di Australia
Tahu Isi
Tahu isi atau ada di antara kalian yang menyebutnya “gehu” atau ‘toge tahu’ adalah hidangan yang terbuat dari tahu yang diisi dengan campuran daging, sayuran, dan rempah-rempah, kemudian digoreng hingga matang. Tahu isi biasanya disajikan dengan saus cabai atau saus tomat.
Sup Tahu
Kalian sedang menghindari goreng-gorengan? Sup tahu adalah solusinya! Sup tahu adalah hidangan yang terbuat dari tahu yang dipotong kotak-kotak dan direbus bersama dengan sayuran, daging, atau seafood. Sup tahu biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.
Capcay Tahu
Capcay tahu adalah hidangan yang terbuat dari tahu yang dicampur dengan sayuran seperti wortel, kol, brokoli, jamur, dan buncis, kemudian diaduk dengan bumbu-bumbu dan sedikit air, dan dihidangkan sebagai sup. Cocok buat menu buka puasa, nih! Anget dan gurih!