PASUNDAN EKSPRES – Cara buat alpukat kocok sebenarnya sangatlah mudah. Alpukat kocok adalah minuman menyegarkan yang terbuat dari alpukat yang diolah menjadi lembut dan creamy.
Minuman ini cukup populer di Indonesia, lho. Alpukat kocok mempunyai rasa yang segar dan lezat, bisa banget dinikmati waktu cuaca lagi panas-panasnya.
Alpukat kocok dapat dengan mudah kamu temukan di pinggir-pinggir jalan, di sebuah kafe, atau bahkan di restoran.
BACA JUGA: Resep Churos Goriorio Praktis, Mudah, Cemilan Keluarga yang Enaknya Bikin Mau Lagi dan Lagi
Tapi, kamu juga bisa membuat minuman ini di rumah dengan cara dan bahan pembuatannya yang mudah. Kira-kira bagaimana, ya cara buat alpukat kocok? Daripada penasaran, simak resepnya di sini.
Cara Buat Alpukat Kocok
Berikut adalah cara buat alpukat kocok yang bisa kamu buat di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 sdt selasih
- 250 ml susu full cream
- 1 buah alpukat
- Secukupnya es batu
- Topping sesuai selera seperti mangga potong, nata de coco, irisan cokelat, dan sebagainya
- 4 sdm susu kental manis
- Santan instan (opsional)
Cara membuat:
- Pertama kamu bisa memotong-motong buah alpukat menjadi dua bagian dan buang bijinya. Setelah itu, ambil sendok dan kerok atau ambil daging alpukat dari kulitnya dengan menggunakan sendok.
- Letakkan daging alpukat yang telah dikerok ke dalam sebuah wadah dan hancurkan secara kasar. Jika kamu menginginkan tekstur yang lebih halus dan lembut, gunakan blender untuk menghaluskannya.
- Lalu, tambahkan biji selasih ke dalam air panas secukupnya, lalu biarkan selasih mengembang.
- Selagi menunggu, aduk rata alpukat dengan susu kental manis di dalam wadah tersebut hingga tercampur dengan baik.
- Setelah itu, saring biji selasih yang telah mengembang dan tambahkan ke dalam campuran alpukat.
- Tambahkan susu full cream dan es batu sesuai dengan preferensi kamu. Jika kamu menginginkan rasa yang lebih creamy dan gurih, kamu dapat menambahkan sedikit santan instan.
Nah, itulah cara buat alpukat kocok yang bisa kamu buat di rumah. Semoga artikel ini dapat membantumu. (ipa)
