PASUNDAN EKSPRES – Cung yang suka jajan crepes apalagi crepes yang krispinya tahan lama? Kepengin buat sendiri di rumah? Yuk, ah, langsung aja kita cobain cara buat crepes krispi tahan lama! Dijamin enak banget!
Cara Buat Crepes Krispi Tahan Lama
Kita bakalah spill tips dan cara buat crepes krispi tahan lama.
Yuk, simak biar bisa ngemil sekarang juga!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 150 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 250 ml susu cair
- 2 butir telur
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdm margarin, lelehkan
- Margarin atau minyak sedikit saja untuk olesan
BACA JUGA: Kamu Harus Coba Resep Slices Cake, Mille Crepes Oreo yang Enaknya Sampai Lapisan Terakhir
Cara membuat crepes krispi yang tahan lama:
- Siapkan mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan susu cair secara bertahap sambil terus diaduk sampai adonannya jadi lembut dan nggak bergerindil.
- Selanjutnya, masukkan telur dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk kembali sampai si semua bahan tercampur dengan baik, ya!
- Terakhir, tuangkan margarin cair ke dalam adonan dan aduk rata.
- Panaskan wajan khusus crepes atau wajan anti-lengket dengan api sedang. Olesi permukaannya dengan sedikit margarin.
- Tuang adonan crepes ke dalam wajan dengan menggunakan sendok sayur. Ratakan adonan dengan putaran wajan agar tipis dan merata.
- Biarkan crepes mengering dan terlihat matang. Kemudian, tambahkan filling sesuai selera.
- Lipat crepes dari wajan langsung dan letakkan sebuah wadah.
- Ulangi langkah 6 hingga 8 sampai adonan crepes habis.
Gampang banget, ‘kan?
Kuncinya adalah, tuangkan adonan crepes ketika pan untuk membuat crepes-nya panas, ya!
Kalian bisa tes menggunakan kain setengah basah untuk mengecek apakan pan-nya sudah panas atau belum.
Kalau semisal belum panas, jangan tuang adonannya, ya, karena akan lengket dan gagal!
So, itu dia tips dan cara buat crepes krispi tahan lama dan lezat!
Selamat mencoba dan semoga berhasil! (pm)
