PASUNDAN EKSPRES- Spaghetti Bolognese, hidangan klasik Italia yang telah menjadi favorit di seluruh dunia, menawarkan perpaduan sempurna antara pasta lembut dan saus daging yang kaya rasa. Ingin mencoba memasaknya sendiri? Berikut adalah resep praktis Spaghetti Bolognese yang pasti akan memanjakan lidah Anda.
Bahan-Bahan:
- 400 gram spaghetti (rebus sesuai petunjuk kemasan)
- 500 gram daging sapi cincang
- 1 kaleng (400 gram) tomat crushed
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 sendok teh basil kering
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Keju parmesan parut untuk taburan (opsional)
Cara Memasak Resep Spaghetti Bolognese:
- Menyiapkan Saus Bolognese:
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna dan matang.
- Tambahkan bawang putih, saus tomat, pasta tomat, oregano, basil, garam, dan merica. Aduk rata.
- Penyusunan Saus dan Pasta:
- Tuangkan tomat crushed ke dalam campuran daging. Biarkan saus mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 30-40 menit hingga saus mengental.
- Memasak Spaghetti:
- Rebus spaghetti dalam air garam hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
- Penggabungan dan Penyajian:
- Campurkan spaghetti dengan saus Bolognese yang sudah matang.
- Aduk hingga seluruh pasta terbalut rata oleh saus.
- Penyajian dan Hiasan:
- Sajikan Spaghetti Bolognese di atas piring saji.
- Taburkan keju parmesan parut sebagai hiasan (opsional).
- Siap Disantap:
- Nikmati Spaghetti Bolognese lezat ini selagi hangat bersama keluarga atau teman terdekat.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan Spaghetti Bolognese yang autentik dan lezat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!