PASUNDAN EKSPRES – Anak-anak pasti menyukai makanan yang manis, bukan? Termasuk menyukai macam-macam kue bolu tersedia di pasaran. Dari pada beli, mending buat, yuk! Cukup mudah dan hasilnya juga banyak!
3 Resep Kue Bolu Anti-Gagal
Kue bolu adalah kue yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan mentega dan sering dijadikan sebagai camilan di tengah hari atau sebagai hidangan penutup di acara makan malam.
Kue bolu yang lezat dan lembut ini memiliki berbagai macam varian yang bisa dicoba.
Berikut adalah beberapa macam kue bolu beserta resepnya yang mudah dicoba di rumah.
1. Bolu Coklat
Berikut adalah resep bolu coklat yang mudah dicoba:
Bahan-bahan:
- 125 gram tepung terigu
- 25 gram coklat bubuk
- 75gram coklat batang, lelehkan
- 125 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh baking soda
- 100 gram mentega, lelehkan
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, baking powder, dan baking soda. Aduk rata.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan mentega leleh sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan lembut.
- Masukkan coklat cair. Aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi tepung terigu.
- Panggang adonan selama 30-35 menit hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam adonan, jika keluar bersih berarti sudah matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
BACA JUGA: Chocolate Mousse yang Manis dari Prancis
2. Bolu Pandan
Cobain resep di bawah, ya!
Bahan-bahan:
- 125 gram tepung terigu
- 125 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh baking soda
- 100 ml santan
- 1 sendok makan pasta pandan
- 50 gram margarin, lelehkan
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan baking soda. Aduk rata.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan santan dan pasta pandan, aduk rata.
- Tambahkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan lembut.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi tepung terigu.
- Panggang adonan selama 30-35 menit hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam adonan, jika keluar bersih berarti sudah matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
BACA JUGA: Resep Bolu Kukus Matcha, Lezatnya Teh Hijau Jepang dalam Setiap Gigitan!
3. Bolu Gulung atau Roll Cake
Bolu gulung adalah kue bolu yang dibentuk seperti gulung dan biasanya diisi dengan selai atau krim.
Berikut adalah resep bolu gulung yang mudah dicoba:
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh pasta vanila
- 50 gram margarin, lelehkan
- Selai atau krim sesuai selera
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Kocok telur, gula pasir, dan garam hingga mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
- Tambahkan pasta vanila dan margarin leleh, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang persegi panjang yang sudah diolesi margarin dan taburi tepung terigu.
- Panggang adonan selama 15-20 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam adonan, jika keluar bersih berarti sudah matang.
- Keluarkan adonan dari oven dan letakkan di atas kain bersih yang sudah ditaburi gula halus.
- 8Gulung adonan dan biarkan dingin selama beberapa saat.
- Buka gulungan bolu dan oleskan selai atau krim sesuai selera di atasnya.
- Gulung kembali bolu dengan hati-hati dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
Itulah beberapa macamkue bolu beserta resepnya yang mudah dicoba di rumah.
Selain ketiga jenis kue bolu di atas, masih banyak lagi variasi kue bolu lainnya yang dapat dicoba.
Kue bolu yang lezat dan lembut ini cocok disajikan sebagai camilan di tengah hari atau sebagai hidangan penutup di acara makan malam.
Selamat mencoba! (pm)
