dr Zaidul AKbar Ungkap Manfaat Biji Kurma untuk Kesehatan, Biji Kurma Bisa Jadi Kopi!

PASUNDAN EKSPRES- Kurma, buah lezat dari Timur Tengah, sering kali menjadi pilihan utama selama bulan Ramadhan.

Dikenal dengan rasa manis dan daging buahnya yang lembut, kurma bukan hanya lezat untuk dimakan langsung, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan.

Yang menarik, ternyata bagian biji kurma yang biasanya dibuang dapat dimanfaatkan dengan cara yang mengejutkan, seperti diolah menjadi kopi biji kurma.

Baca Juga:11 Manfaat Buah Plum untuk Kesehatan3 Resep Jus Untuk Diet dan Merawat Kecantikan dari Dalam yang Lezat

Manfaat Kopi Biji Kurma

Menurut dr. Zaidul Akbar, kopi biji kurma mengandung sejumlah manfaat yang luar biasa. Berikut adalah beberapa manfaatnya:

1. Meningkatkan Kesuburan Bulu Mata: Biji kurma yang dipanggang dapat meningkatkan pertumbuhan bulu mata.
2. Menajamkan Penglihatan: Konsumsi biji kurma dapat mendukung kesehatan mata dan meningkatkan penglihatan.
3. Memperlancar ASI: Bagi ibu menyusui, kopi biji kurma dapat membantu memperlancar produksi ASI.
4. Meredakan Sakit Gigi: Kopi biji kurma dapat memberikan bantuan dalam meredakan rasa sakit pada gigi.
5. Meningkatkan Imunitas: Kandungan asam amino dalam kopi biji kurma dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
6. Meningkatkan Metabolisme: Kopi biji kurma dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
7. Meningkatkan Nafsu Makan: Salah satu manfaatnya adalah dapat membantu meningkatkan nafsu makan.

Cara Membuat Kopi Biji Kurma

Proses pembuatan kopi biji kurma tidak sulit, dan Anda dapat menikmati manfaatnya dengan langkah-langkah berikut:

1. Cuci Biji Kurma: Cuci biji kurma hingga bersih.
2. Rendam dan Gosok: Rendam biji yang sudah bersih beberapa kali dan gosok menggunakan tangan.
3. Rendam Lagi: Rendam biji kurma sekali lagi.
4. Pengeringan: Jemur biji kurma di bawah sinar matahari selama 7-10 hari.
5. Penggilingan: Setelah dikeringkan, giling biji kurma hingga menjadi bubuk halus.
6. Penyeduhan: Campurkan satu sendok teh bubuk kopi biji kurma dengan satu gelas susu yang dipanaskan. Aduk hingga mendidih, lalu sajikan.

Peringatan dari dr. Zaidul Akbar

Meskipun kopi biji kurma memiliki banyak manfaat, dr. Zaidul Akbar tidak menyarankan konsumsi minuman ini pada trimester pertama kehamilan.

Bagi yang tidak hamil, selamat mencoba kopi baru ini dan nikmati manfaat kesehatannya.