3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula.
4. Tambahkan margarin ke adonan. Aduk rata.
5. Bagi adonan jadi enam bagian (lima bagian diberi pewarna dan satu bagian tetap putih).
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu.
7. Panaskan kukusan.
8. Kukus setiap bagian selama 10 menit. Lalu untuk lapisan terakhir, kukus selama 20 menit.
Baca Juga:5 Resep kue Bolu Kukus Lapis Empuk dan Tidak Bikin Seret20 Film Horor Terbaru Indonesia, film horor terbaru 2023
9. Bila ketika ditusuk dengan lidi tidak ada adonan yang menempel, maka kue bolu sudah matang. Angkat. Biarkan dingin dan keluarkan dari loyang.
5. Resep Bolu Kukus Mekar Pandan Susu
Bahan-bahan:
- 3 butir telur ayam
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 250 gr tepung terigu
- 250 ml susu cair plain
- 1 sdt vanili bubuk
- 2 tetes pasta pandan
- 100 gr keju parut
Topping:
- buttercream, keju parut
Cara Membuat
- Siapkan wadah, masukkan telur, gula, dan SP, mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak.
- Kecilkan speed mixer lalu tambahkan terigu, vanili bubuk, susu cair selang seling sambil diaduk rata.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian beri pasta pandan aduk rata, 1 bagian lagi beri keju parut aduk rata.
- Masukkan adonan hijau dalam loyang yg telah dioles minyak, kukus selama 5 menit (jika kukusan sudah beruap banyak, tutup beri kain).
- Setelah 5 menit masukkan adonan putih, kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, cek kematangan dengan tusuk lidi atau tusuk sate (jika tidak ada yang menempel berarti bolu sudah matang).
- Dinginkan terlebih dahulu dan hias atas kue dengan buttercream dan taburan keju parut.
Nah, itulah 5 resep kue bolu kukus lapis empuk dan tidak bikin seret yang bisa kamu coba di rumah. Ingat, agar hasilnya lebih maksimal, penting untuk mengikuti instruksi dan takaran bahan yang telah disebutkan dengan benar. Selamat mencoba, dan semoga kue bolu kukus lapis yang kamu buat menjadi lezat dan disukai semua orang!