PASUNDAN EKSPRES – Es puding mangga susu adalah salah satu hidangan penutup yang populer di Indonesia.
Hidangan ini memiliki perpaduan rasa manis dan asam dari buah mangga, serta gurih dari susu dan santan.
Es puding mangga susu juga memiliki tekstur yang lembut dan menyegarkan. Jadi cobain es puding mangga susu yang dapat kamu dibuat dengan mudah di rumah.
BACA JUGA:Intip Resep Kepiting Saus Padang, Kuliner Khas Indonesia yang Praktis dan Mudah Dibikin!
Berikut Cara Membut Es Puding Mangga Susu yang Segar dan Nikmat
Bahan-bahan:
- 1 buah mangga matang, potong-potong
- 100 gram gula pasir
- 500 ml susu cair
- 250 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt agar-agar bubuk
- 1/4 sdt pewarna kuning
Cara membuat:
- Campurkan gula pasir, susu cair, santan kental, garam, dan vanili bubuk dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga gula larut.
- Masukkan agar-agar bubuk dan pewarna kuning. Aduk hingga rata.
- Masak hingga mendidih, kemudian angkat dan dinginkan.
- Tuang adonan puding ke dalam cetakan. Dinginkan dalam lemari es hingga set.
- Sajikan es puding mangga susu dengan potongan buah mangga.
Tips:
- Untuk membuat puding yang lebih lembut, gunakan susu full cream.
- Jika ingin puding yang lebih manis, tambahkan gula pasir sesuai selera.
- Untuk membuat puding yang lebih berwarna, Anda dapat menambahkan pewarna makanan sesuai selera.
- Anda juga dapat menambahkan topping lain, seperti keju parut, cokelat, atau buah-buahan segar.
BACA JUGA:Resep Bihun Goreng Kecap Sederhana ala Rumahan, Cek di Sini!
Nah jadi itulah es puding mangga susu cocok menjadi hidangan penutup yang menyegarkan dan cocok disajikan di berbagai acara. Hidangan ini dapat dibuat dengan mudah di rumah dengan bahan-bahan yang terjangkau. Selamat mencoba!
(ZA)
