Wawan, salah satu penerima bantuan kewirausahaan di Lembang mengaku bersyukur pemerintah memberikan alat pengolahan serta pembuatan saus tomat. Pasalnya, bahan baku tomat sangat melimpah sedangkan harga pasaran tidak pernah stabil.
“Saking murahnya, ada petani yang tidak mau menjualnya ke pasaran. Hampir setiap tahun terjadi kondisi seperti ini,” kata Wawan.
Menurut dia, banyak petani yang terpaksa membuang hasil panen tomatnya, bahkan ada yang membiarkannya membusuk di pohon. Oleh karena itu, daripada tidak menghasilkan, Deden bersama kelompoknya berinisiatif mengolah tomat menjadi saus.
“Bahan baku tomat sangat melimpah, setiap minggu ada panen. Pemasaran saus tomat cukup gampang karena Lembang banyak objek wisata yang menyediakan berbagai makanan yang bisa dicapur saus. Mudah-mudahan, saus tomat ini bisa jadi icon oleh-oleh khas Lembang,” ucap Wawan.(eko/din)