Olahan Kuliner Ayam Pejantan, RM Ayam Bakar Pedo Cocok Dijadikan Tempat Makan Bersama

KULINER: RM Ayam Bakar Pedo yang berlokasi di Jl. Wantilan - Cipeundeuy, Subang ini sudah berdiri sejak 2012 lalu. Menyediakan berbagai menu diantaranya olahan ayam pejantan yang menjadi menu favorit. CINDY DESITA/PASUNDAN EKSPRES
KULINER: RM Ayam Bakar Pedo yang berlokasi di Jl. Wantilan - Cipeundeuy, Subang ini sudah berdiri sejak 2012 lalu. Menyediakan berbagai menu diantaranya olahan ayam pejantan yang menjadi menu favorit. CINDY DESITA/PASUNDAN EKSPRES

SUBANG-Siapa yang tak suka dengan ayam bakar? Ayam bakar merupakan salah satu jenis makanan favorit semua orang.

Rumah Makan (RM) Ayam Bakar Pedo namanya, beda dengan rumah makan lain yang biasanya menyajikan ayam bakar dengan jenis ayam negeri atau kampung. Rumah makan ini menyajikan menu ayam bakar dengan jenis ayam pejantan.

Seperti yang kita tahu bahwa daging ayam pejantan biasanya memiliki tekstur lebih empuk dibandingkan ayam lain.
Pemilik RM Ayam Bakar Pedo Nita Rahayu mengatakan ayam bakar pedo ini berdiri sejak 10 tahun lalu, tepatnya pada tahun 2012.

Namun, ayam bakar ini pertama kali buka di pasar Cipeundeuy. Kemudian beralih tempat di Jl Raya Wantilan – Cipeundeuy, Kec. Cipeundey, Kab. Subang.

“Rumah makan ayam bakar pedo ini milik ibu mertua saya, dan kata pedo itu sendiri diambil dari bahasa sunda. Jika di artikan ke dalam bahasa Indonesia artinya enak,” ujar Nita kepada Pasundan Ekspres, Rabu (29/6).

Ayam bakar di sini disajikan dengan sambal terasi, dan lalapan lengkap. Selain itu, ayam bakar di sini juga bisa di pesan per-ekor atau perpotong.

Dia menjelaskan lotongan paha dan dada ayam, diberi berbagai macam bumbu rempah yang khas dan dibakar dengan sempurna. Kemudian disajikan dengan berbagai macam sambal serta nasi hangat yang mengugah selera.

“Tidak hanya ayam bakar, di sini juga tersedia menu lain seperti, ikan bakar, sate ayam, sate maranggi, sop iga dan ikan asin seperti peda bakar, peda goreng, pepes peda,” ujarnya.

Nita juga menjelaskan di tempat makan ini tersedia menu paket seperti paket ayam bakar dengan harga Rp 25.000, paket pepes Rp 17.000 dengan isian pepes teri, tahu, dan jamur, kemudian ada paket ikan Rp 37.000,” jelasya.

Dengan tempat makan berkonsep lesehan, maka tidak heran jika rumah makan ini cocok untuk dijadikan tempat makan bersama keluarga, rekan, dan sahabat.

Ayam bakar pedo buka setiap hari dari mulai pukul 09.00 WIB- 21.00 WIB. Ayam bakar pedo juga memiliki dua cabang. Cabang pertama beralamt di Jl. Wanitalan – Cipeundeuy, Subang. Cabang kedua beralamat di Jl. Sadang – Subang, Kec. Cibatu, Kab. Purwakarta.(cdp/sep)